募集要項
- 募集背景
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現在、世界15カ国で50店舗以上を展開するグローバルブランドです
日本国内でも銀座、丸の内、原宿などの主要エリアで「Eat, Shop, Learn」という独自のコンセプトを展開し、成長を続けています。
2026年には年間休日を110日に拡大する労働環境の改革も予定しており、さらなるサービス品質の向上と組織強化のため、増員募集することになりました。
- 仕事内容
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Eat Better, Live Better（良い食は人生をより豊かにする）という理念のもと、イタリアの食文化やストーリーを伝える「ブランドアンバサダー」として、最高のおもてなしを提供してくださいイタリアの食材マーケット、カフェ、レストランが融合した複合型店舗での接客業務全般をお任せします
■お客様のご案内、オーダーテイク、料理・飲料のサーブ
■イタリア各地の食材（パスタの地域的ルーツやオリーブオイルの特徴など）の解説・提案
■併設されたマーケット（物販）との連携（レストランで気に入った食材の購入案内など）
■会計、テーブルの片付け、開店・閉店準備 単に注文を取るだけでなく、生産者の思いや歴史を語る「ストーリーテラー」としての役割が期待されます
- 応募資格
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- 必須
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・飲食店での店長経験（目安3年以上）
・「食」が好きで、イタリアの文化に興味・関心がある方
・コミュニケーションを大切にし、笑顔で接客ができる方
- 歓迎
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・レストランやカフェ、ホテル等でのホールサービス経験
・イタリア料理、ワイン、コーヒー（バリスタ）に関する知識や資格
・英語、中国語などの語学スキル（海外からのお客様も多いため）
・店長やマネジメントの経験、またはそれに挑戦したい意欲
- フィットする人物像
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・高品質な食材に囲まれて働くことにワクワクできる方
・自ら学び、知識をお客様にシェアすることに喜びを感じる方
・活気ある環境で、チームワークを大切にしながら働ける方
・オープンで透明性の高いコミュニケーションを好む方
- 雇用形態
- 正社員（試用期間：6ヵ月／期間中の条件変更なし）
- ポジション・役割
- ホールスタッフ（将来的なセクションマネージャーや店長候補としての活躍も期待します）
- 勤務地
- 東京都中央区、東京都千代田区、東京都渋谷区、
- 勤務時間
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シフト制
（実働8時間／休憩60分）
シフト例：10:30～18:00、15:30～23:00（店舗により異なる）
- 年収・給与
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月給 40万円 ～ 60万円（経験・スキルを考慮）
※上記には固定残業代（30～40時間分）が含まれますが、超過分は1分単位で全額支給されます
■昇給：年1回（5月）
■賞与：年2回（実績による）
モデル年収：
入社2年目・店長／660万円、入社5年目
セクションマネージャー／488万円、入社3年目
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備（健康、厚生年金、雇用、労災）
・交通費支給（上限月3万5000円）
・社員割引制度（物販・レストラン利用20％OFF）
・まかないあり
・制服貸与（エプロンなど）
・定期健康診断、予防接種補助
・ソムリエ資格手当
・ベネフィット・ステーション加入
- 休日休暇
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■年間休日：110日（2026年4月より適用
・有給休暇（入社6か月後10日支給）
・産前産後休暇、育児休暇（取得実績あり）
・慶弔休暇
- 選考プロセス
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(1)書類選考
(2)面接（2回）：人事担当者や現場責任者、社長との面接を通じて「カルチャーフィット」や「イタリアへの情熱」を確認します
(3)内定
- キャリアパス・評価制度
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現場での接客経験を積んだ後は、セクションマネージャーや店長への昇格だけでなく、本部でのバイヤー、マーケティング、人事などの専門職種へキャリアチェンジする道も用意されています
