募集要項
- 仕事内容
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洋菓子メーカーにて焼き菓子・タルト等の品質管理・品質保証業務全般をお任せします。・原材料等の規格書管理
・洋菓子の規格書からアレルゲンを確認しプライス表示へ記載
・配合表とアレルゲン記載の照合
・焼き菓子商品の一括表示ラベルの確認
・店舗からの品質書類回収・確認、店舗内の衛生検査
・施設（店舗等）の防虫防鼠管理（施工は専門業者が行います）
・従業員への食品安全トレーニングの実施
・HACCP マニュアルの維持管理
・関連法令改正への対応
・その他、上記に付随する業務（電話・メール対応、資料作成） など
※規格書や一括表示ラベルに関する業務が中心となりますが、
新商品や季節商品が発売されるタイミングに見直すことが基本であり、
アトリエ内の賞味期限や配合表のチェック表の改善や衛生管理など、パティシエの方々とのコミュニケーションも期待します。
※不具合発生時の対応判断など、リーダーとして部署を横断するような業務をお任せします。
※他部署との連携や外部機関との商品検証、出張を伴う店舗巡回など上長に提案しやすい環境です。
※部署や店舗を問わず全社員が商品の品質に対する共通認識を持つ組織を目指しており、
品質管理側面でのリーダーシップを発揮していただける人材を求めています。
- 応募資格
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- 必須
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・食品業界における品質管理・品質保証の実務経験（目安：10 年程度）
・ 食品関連法令に関する知識
・ HACCP に関する知識および実務経験
- 雇用形態
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正社員 試用期間有 6ヶ月
期間の定め無し
- 勤務地
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東京都江東区
※詳細は面談時にお伝え致します。
- 勤務時間
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9:00～18:00
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※週平均労働時間：40時間00分
残業時間月20～30時間程度
休憩時間60分
- 年収・給与
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年収：600～850万円
月給制
賞与：２回
昇給：あり
月給は基本給・役割手当・固定残業代で構成されます。
※経験・能力を考慮の上、応相談
※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
【固定残業代制】固定残業手当/月：43,000~74,000円（固定残業時間18.4時間~25.9時間/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
- 待遇・福利厚生
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通勤交通費 支給
各種保険完備
【諸手当】
■残業手当
■深夜手当
■年末年始手当
■転勤者家賃補助
- 休日休暇
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年間休日115日
・土日休み（月9～10 日休み）
※月によっては祝日休暇取得も可能
※店舗・現場スタッフはシフト制ですが、本ポジションは基本的に土日休み
・年末年始休暇（12/31～1/2）
・慶弔休暇
・産前産後休業
・育児休業
・介護休業
- 選考プロセス
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３回
書類選考→適正検査/一次面接→二次面接→最終面接→内定
