募集要項
- 仕事内容
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老舗の安定感という『最強の盾』を背に、あなたは経営者へと進化する。 「現場の駒」で終わらせない。大きな裁量権を持ち、20名の仲間を動かしながら、地域一番店を創り上げる醍醐味を。
1. 20名の「個」を束ね、勝てるチームを創る
店長候補として、まずは店舗の主役であるアルバイトスタッフ（約20～30名程度）の
マネジメントからお任せします。「教える」から「動かす」へ 単なる作業の指示出しではなく、
スタッフが自ら考えて動ける仕組み作りを伝授します。
彼らが主体性を持って働ける環境を作ることこそが、安定した店舗運営の鍵です。
組織の指揮官： 多様な価値観を持つスタッフを、一つの目標（顧客満足）に向かわせるリーダーシップを磨いてください。
2. ブランドの優位性を活かした「店舗運営」
私たちの店は、セントラルキッチンを持たず、店内で最終調理を行うスタイルです。
品質がリピーターを呼ぶ： 炭火での焼き上げや出汁の管理など、調理工程における品質チェックは店長の重要な任務です。「いつ来ても美味しい」という安心感が、ビジネス街での着実な売上を作ります。
経営者視点での業績管理：日々のオペレーションに慣れた後は、売上・コスト・在庫の管理に深く関わります。
地域特性を読み、ランチの回転率向上やディナーの販促企画など、あなたのアイデアで利益を最大化させてください。
3. 「飲食＝自己犠牲」を払拭する、合理的な働き方
創業68年、一度も赤字を出していない経営基盤があるからこそ、社員の余裕を大切にしています。
一人に背負わせない： 1店舗に店長・正社員を複数名（2～8名体制）配置するのが会社の方針。
アルバイトの欠勤に店長が一人で走り回る、といった「飲食あるある」を組織の力で解決しています。
プライベートを計画的に： 月の平均残業は20時間程度。シフトは2週間ごとに作成するため、家族との時間や私生活の予定も立てやすい環境です。
4. 定年までを描ける、多彩なキャリアパス
老舗ロースターとして、カフェやイタリアン、食品卸など多角的に事業を展開しています。
店長として実績を積んだ後は、複数店舗を統括するスーパーバイザー（SV）への昇格はもちろん、本部の商品開発や、グループ内の他業態への挑戦など、様々なステージが用意されています。
1つの店舗に留まらず、一生モノの経営スキルを身につけ、市場価値を高めていくことが可能です。
- 応募資格
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- 必須
- 飲食店での勤務経験(複数年)
- 歓迎
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・定食業態や和食に興味・関心がある方
・チームワークを大切にできる方
・店舗運営やマネジメントに興味がある方
・将来的に店長・エリアマネージャーを目指したい方
・アルバイトリーダーや後輩指導の経験がある方
・忙しい環境でも前向きに取り組める方
- フィットする人物像
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・「食」を通じて人に喜んでもらうことにやりがいを感じられる方
・明るく元気な対応ができ、接客を楽しめる方
・チームで協力しながらお店をつくっていくことが好きな方
・指示待ちではなく、自ら考えて行動できる方
・忙しい時間帯でも前向きに取り組める方
・将来的に店長やマネジメントに挑戦したい方
- 雇用形態
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正社員
※みなし残業（固定残業代）なし
※残業代は全額支給
- ポジション・役割
- 店長候補/店長
- 勤務地
- 神奈川県
- 勤務時間
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シフト制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 ～ 22日
■9:00～22：30までの間でシフト制（実働8時間／休憩1時間）
※店舗営業時間は11：00～21：00です。
※残業は月20時間以下です。
- 年収・給与
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月給250,000円～370,000円
※経験やスキルなどを考慮します
◎皆勤手当（月5000円）、家族手当、住宅手当（～月3万6000円）など有
◎残業代は別途全額支給
【給与例】
給与例
432万円／24歳／入社2年（給与+交通費+残業代+賞与）
507万円／37歳／入社5年（給与+交通費+残業代+賞与+家族手当）
567万円／44歳／入社10年（給与+SV手当+交通費+賞与+家族手当）
- 待遇・福利厚生
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【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
■昇給 年1回（5月）
■賞与 年2回（7月・12月／昨年度実績：2～3ヶ月分）
■交通費（月3万円まで）
［手当・補助］
■時間外手当
■出張手当
■役職手当
■職能手当
■資格手当（コーヒーインストラクター）
■皆勤・精勤手当（月5000円）
■家族・扶養手当（配偶者：月1万5000円、子ども1人につき：月6000円）
■住宅手当・家賃補助（上限月3万6000円）
［その他制度］
■資格支援制度（コーヒーインストラクターの資格取得を支援）
■退職金制度
■オフィス内禁煙
■マイカー通勤要相談
■駐車場あり
■制服貸与
■休憩時のコーヒー1杯無料
＜福利厚生リロクラブ＞
旅行、映画、カラオケ、レジャー施設、レストラン、スポーツクラブ、育児・介護サービスなど、幅広いジャンルのサービスを特別価格で利用できる福利厚生が充実しています。
- 休日休暇
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■完全週休2日制（シフト制）
└月に2回希望を聞き、希望を考慮してシフト作成をします。
・産前産後休暇（取得・復職実績あり）
・育児休暇（取得・復職実績あり）
・年末年始休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
※年間休日105日
- 選考プロセス
- 書類選考→1次面接（オンライン）→2次面接（対面）→内定
