募集要項
- 募集背景
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千葉・富津の自然豊かなロケーションに位置するリゾート施設では、宿泊体験と連動したレストランサービスの価値向上が重要なテーマとなっています。観光需要の回復や非日常体験への関心の高まりにより、訪れるお客様の期待値は年々高まっており、単なる接客にとどまらない「体験価値の提供」が求められています。
特にレストラン部門は、滞在満足度を大きく左右する役割を担っており、サービス品質の安定化と、チームとしての再現性ある運営体制の構築が急務となっています。そのため、現場での接客に加え、運営や改善にも関わる人材の強化を目的として募集を行います。
・宿泊体験と連動したレストランサービスの品質向上
・繁忙期でも安定した接客を実現するオペレーション強化
・スタッフ育成とチーム力向上によるサービスレベルの底上げ
・今後の施設拡張やサービス多様化に向けた人材基盤の構築
自然・空間・食事が一体となるリゾートならではの価値を高め、訪れる方の記憶に残る体験を提供していくための募集です。
- 仕事内容
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リゾート施設内レストランにて接客業務を中心に、サービス品質向上や運営改善にも関与。体験価値を高めるサービスづくりを担います。リゾート施設内にあるレストランにて、ホール業務を中心に店舗運営全般に携わっていただきます。単なる配膳や接客ではなく、宿泊体験の一部としての食事時間をどのように演出するかを考えながら働くことが求められます。
来店されるお客様は、観光目的の方や記念日利用、ファミリー層など多岐にわたります。それぞれのシーンに応じたサービス提供が重要となり、接客の質や空気づくりが満足度に直結します。
▼主な業務内容
・お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供
・テーブルセッティング、片付け、店内清掃
・予約管理および来店状況の把握
・お客様のニーズに応じたサービス提案
・クレームや要望への対応
▼運営・改善業務
・サービス品質向上のための改善提案
・オペレーションの見直し、効率化
・スタッフ間の連携強化、情報共有
・繁忙期に向けた準備、配置調整
▼キャリアに応じて
・新人スタッフの教育、育成
・シフト管理やチームマネジメント
・イベントや季節企画の提案
自然に囲まれた空間での勤務となるため、都市型レストランとは異なる「ゆったりとした時間の流れ」を大切にしながら働くことができます。一方で、宿泊施設と連動するため、時間帯ごとの役割理解やチーム連携も重要です。
接客スキルだけでなく、運営視点やホスピタリティの本質を学べる環境であり、将来的に店長やサービス責任者を目指すことも可能です。
- 応募資格
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- 必須
- ・飲食店または接客業での勤務経験
- 歓迎
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・レストランホール経験
・ホテルやリゾート施設での勤務経験
・接客サービスにおけるリーダー経験
・観光・ホスピタリティ業界への興味
- フィットする人物像
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・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・非日常空間での接客に興味がある方
・チームワークを大切にできる方
・主体的に行動し、改善提案ができる方
・長く働ける環境でスキルを身につけたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 千葉県
- 年収・給与
- 500万円 ～ 749万円