募集要項
- 募集背景
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グランピング施設の需要拡大に伴い、宿泊体験全体の満足度を左右するレストランサービスの重要性が高まっています。単なる飲食提供ではなく、「滞在そのものの価値」を高める役割として、接客の質やチーム連携の強化が求められるフェーズにあります。
特に宿泊ゲストが中心となる業態では、一般飲食店とは異なり、時間の流れや体験設計を意識したサービス提供が重要となります。料理の提供タイミングや接客の距離感、空間の雰囲気づくりなど、細やかな配慮が顧客満足に直結します。
そのため、以下の観点から体制強化を目的とした募集を行います。
・宿泊体験と連動したサービス品質の向上
・ホールスタッフの育成とチーム連携の強化
・安定したサービス提供体制の構築
・未経験者の受け入れによる人材層の拡充
自然の中での非日常体験を支えるサービスをさらに高めるため、接客に興味がある方や人を喜ばせる仕事をしたい方を迎えるための募集です。
- 仕事内容
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グランピング施設内レストランにて、宿泊ゲストへの接客を担当。料理提供だけでなく、滞在体験の一部として心地よい時間を演出します。グランピング施設内のレストランにて、ホールサービス全般を担当します。一般的な飲食店とは異なり、宿泊ゲストが中心となるため、食事は「滞在体験の一部」として提供されます。時間に追われる接客ではなく、ゲスト一人ひとりに寄り添った丁寧なサービスが求められます。
主な業務内容は以下の通りです。
■レストランホール業務
・ゲストのご案内および席への誘導
・オーダー受付および確認
・料理・ドリンクの提供
・料理内容の簡単な説明
・テーブルセッティングおよび片付け
■レストラン運営サポート
・開店準備および閉店作業
・備品補充および在庫確認
・店内清掃および環境整備
・予約状況の確認および共有
■ゲスト対応
・宿泊ゲストへの接客対応
・食事に関する問い合わせ対応
・アレルギーや個別リクエストの確認
・滞在をより良くするためのご提案
■サービス品質向上
・料理提供タイミングの調整
・キッチンや宿泊スタッフとの連携
・サービス改善に向けた提案
・チームでの情報共有と振り返り
この仕事の特徴は、単に料理を提供するだけではなく、「滞在の満足度」を高める役割を担う点にあります。自然の中で過ごす時間をより特別なものにするため、接客の質や空間の雰囲気づくりが重要になります。
- 応募資格
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- 必須
- ・接客業やサービス業での経験
- 歓迎
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・飲食店での勤務経験
・ホテルや宿泊施設での勤務経験
- フィットする人物像
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・人を喜ばせることが好きな方
・自然の中で働きたい方
・丁寧な接客を大切にできる方
・チームで協力して働ける方
・新しいことに前向きに取り組める方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 長野県
- 年収・給与
- 500万円 ～ 599万円