募集要項
- 募集背景
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神戸の海上で非日常体験を提供するクルーズレストランは、観光需要の回復とともに利用者が増加し、特別な時間を求めるお客様から高い支持を得ています。記念日や観光、団体利用など多様なシーンで利用されるため、接客品質のさらなる向上と体制強化が重要なテーマとなっています。
船上という特別な環境では、料理や景色だけでなく、接客そのものが体験価値を大きく左右します。そのため、サービスの質を安定的に提供しながら、スタッフ一人ひとりの成長とチーム力を高めていく必要があります。
今回の募集では、接客を軸に店舗運営を支えながら、将来的にはリーダーとして活躍できる人材の確保を目的としています。
・観光需要増加に伴うサービス体制の強化
・特別な体験価値を提供するための接客品質向上
・チーム体制の強化と次世代人材の育成
・長期的な運営を支える安定した組織づくり
非日常空間での接客を通じて、飲食業の新たな魅力とキャリアを築ける環境です。
- 仕事内容
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クルーズレストランにて接客業務を中心に、サービス提供や店舗運営を担当。特別な時間を演出しながら、将来的にはリーダーとしてチーム運営にも関わります。神戸の海上を巡るクルーズレストランにて、ホールスタッフとして接客業務全般を担当していただきます。船上という非日常の空間で、お客様にとって特別なひとときを演出する重要な役割です。
来店されるお客様は、記念日や観光、ビジネス利用など目的がさまざまです。それぞれのシーンに合わせた接客を行い、「また利用したい」と思っていただける体験を提供していきます。
具体的な業務内容は以下の通りです。
・お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供
・料理やコース内容の説明、ドリンク提案
・テーブルセッティング、片付け、船内清掃
・予約内容の確認、当日のオペレーション対応
・記念日利用のお客様への演出サポート
・船内イベントや特別プランの運営補助
業務に慣れてきた段階で、以下の業務にも関わることが可能です。
・新人スタッフの教育、指導
・サービス品質向上に向けた改善提案
・シフト管理やチーム運営サポート
・売上や顧客満足度向上に向けた施策立案
船上での接客は、通常のレストランとは異なり、景色や時間の流れも含めて体験を提供する仕事です。細かな気配りやチーム連携が求められる環境だからこそ、接客スキルだけでなく、ホスピタリティや対応力を高めることができます。
将来的には、リーダーやマネージャーとして店舗運営に携わるキャリアも用意されており、飲食業でのステップアップを目指す方にとって成長機会の多い環境です。
- 応募資格
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- 必須
- ・飲食店での勤務経験（業態不問）
- 歓迎
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・レストランやホテルでの接客経験
・観光業やサービス業での勤務経験
・店長、副店長、リーダー経験
・語学力（英語など）を活かした接客経験
- フィットする人物像
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・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・特別な空間での接客に興味がある方
・チームで協力しながら働ける方
・変化のある環境でも柔軟に対応できる方
・飲食業で長期的にキャリアを築きたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 兵庫県
- 年収・給与
- 500万円 ～ 749万円