募集要項
- 仕事内容
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【企業の魅力】
2015年創業ながら、札幌・東京・神奈川・愛知・三重・大阪・NYなど国内外に約60店舗を展開する急成長企業。
母体は明治創業の水産仲卸企業であり、安定した食材調達力と商品開発力を背景に
「もんじゃ専門業態」で店舗数国内トップクラスを誇ります。
今期は20店舗の新規出店が決定しており、
エリア拡大と組織強化に伴い店長・マネジメント人材を積極採用中。
外食事業だけでなく小売・卸・生産の4事業を展開しており、
将来的には観光領域など「食の総合企業」としてさらなる事業拡大を予定しています。
そのため、店舗マネジメントだけでなく
複数店舗統括・新規出店・事業企画など多彩なキャリアが広がっています。
【魅力ポイント】
(1) 急成長企業｜今期20店舗出店予定
拡大フェーズのため、店長からSV・エリアマネージャーなど上位ポジションが多数生まれています。
(2) 年4回の昇給・昇格制度
成果が評価に直結する仕組み。
経験者であれば入社数ヶ月で複数店舗管理を任されるケースもあります。
(3) 外食だけで終わらないキャリア
小売・卸・生産など事業領域が広く、
店舗運営から商品開発・事業企画などへのキャリアチェンジも可能です。
「店長の先のキャリアが見えない」
そんな悩みを持つ方にこそ見ていただきたい環境です。
当社では店長をゴールではなく事業を担う人材への通過点と考えています。
そのため
・複数店舗の統括
・新規出店プロジェクト
・新業態開発
・事業部マネジメント
など店長経験を活かしてより大きな裁量で事業づくりに関わるチャンスがあります。
「現場経験を活かして次のステージに進みたい」そんな方を歓迎します。
【仕事内容】
もんじゃ専門店の店長・マネジメント職として店舗運営全般をお任せします。
・店舗オペレーション管理
・スタッフ採用 / 教育 / マネジメント
・売上 / 原価 / 人件費管理
・販促企画
・新規出店準備
ご経験に応じて
・複数店舗マネジメント
・新規業態立ち上げ
・エリアマネージャー業務
なども早期にお任せしていきます。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食店での店長経験をお持ちの方
・エリアマネージャーとして複数店舗の統括経験をお持ちの方はご経験に応じてポジションをご提案させて頂きます。
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長
- 勤務地
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【北海道】札幌
【宮城】仙台 ※2026年OPEN
【福島】福島市 ※2026年OPEN
【群馬】高崎 ※2026年OPEN
【東京】渋谷・月島・浅草・両国・上野・町田・丸の内・人形町・阿佐ヶ谷・日比谷・高円寺
【神奈川】横浜・相模大野
【埼玉県】大宮
【愛知】名古屋
【大阪】梅田・心斎橋・福島
【和歌山県】和歌山市 ※2026年OPEN
【滋賀】蒲生郡
【広島】広島市
【愛媛】松山市 ※2026年OPEN
【福岡】博多
【宮崎】宮崎市
【鹿児島】鹿児島市
【沖縄】浦添市
- 勤務時間
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営業時間11：00～23：00
実働8時間・休憩1時間のシフト制
20席～120席規模の店舗がそれぞれございますが、
社員・アルバイト人員も適正数を確保し、早番・遅番でシフト管理を出来ております。
- 年収・給与
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前職年収・経験考慮の上、決定
・統括店長以上は40～50万円（2～4店舗管理）
・賞与年2回（3月/9月）
・昇給/昇格年4回（1月/4月/7月/10月）
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備・交通費全額支給
・役職手当
・食事手当
・転居費用手当
・結婚祝い金
・社員旅行・懇親会
・資格取得支援（ソムリエ・利き酒師など）
・社員割引
- 休日休暇
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年間休日117日
完全週休2日制（シフト制）
・夏季休暇・秋季休暇・冬季休暇 ・慶弔休暇
・結婚休暇（4日間） ・誕生日休暇（1日間）
・出産休暇 ・育児休暇 ・介護休暇
・ワクチン休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接2回
