募集要項
- 仕事内容
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直近でも外部講師を招集し階層別の研修を開始するなど安定と成長を求められる環境です。【企業の魅力】
三井物産グループの安定基盤のもと、イタリア発の食文化複合施設を国内で展開。
レストラン・カフェ・物販が融合した独自業態により、「食×体験×文化」を提供できる点が最大の特徴です。
直近でも過去最高売上を達成する店舗も複数あり安定性と成長性を兼ね備えています。
さらに労働環境の整備にも注力しており年間休日の増加や有給取得の徹底など、
長期的に働ける環境づくりが進んでいます。
【魅力ポイント】
〇三井物産グループの安定基盤×成長中ブランド
〇レストラン・物販・カフェの複合型で幅広い経験が可能
〇年間休日110日＋有給取得徹底で働き方も改善
単一業態の店長ではなく「複数業態を束ねるマネジメント」に挑戦できる環境です。
1フロアに複数ブランドが混在するため売上構成や客層の異なる業態を横断的に管理するスキルが身につき、
市場価値の高い人材へ成長できます。
またソムリエ資格やイタリアンの専門性も活かせるため、
サービス力・専門性・経営視点のすべてを伸ばせるポジション。
加えて母体の安定性により無理な長時間労働ではなく
「持続可能なマネジメント」に集中できる点も大きな魅力です。
【仕事内容】
イタリアンレストランを中心に各セクションのマネージャーとして店舗運営全般をお任せします。
接客・サービスの品質向上をはじめ、売上・コスト管理、人材育成、
シフト管理などマネジメント業務を担当。
加えてワイン提案やメニュー理解を深めながらお客様満足度の最大化を図ります。
配属先はダイニング・バール・カフェなど複数業態があり、経験や志向に応じて最適な環境を用意。
将来的にはフロア全体を統括するポジションへのキャリアアップも可能です。
- 応募資格
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- 必須
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・レストランでのマネジメント経験をお持ちの方
・イタリアンの経験をお持ちの方 歓迎
・ソムリエ所有の方 歓迎
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 20～45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- マネージャー
- 勤務地
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【東京】
銀座・丸の内・原宿
- 勤務時間
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シフト制 所定労働7.5時間
営業時間：10:00-22:00（一部23：00迄営業）
- 年収・給与
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前職年収・経験考慮の上、決定
・賞与年2回（2か月分）
・決算賞与
・人事考課年1回
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備・交通費支給
・エプロン＆キャップ貸与
・賄いつき・ソムリエ等の資格手当
・定期健康診断、人間ドック
・インフルエンザ
・新型コロナウィルス抗体検査
- 休日休暇
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・年間休日110日
・月9～10日
・有給休暇5日は計画取得（100％）
・慶弔休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接1～2回
