募集要項
- 募集背景
-
神戸の観光資源として長年親しまれてきたレストランクルーズ事業は、非日常体験を求める需要の高まりを背景に、安定した集客を維持しながら成長を続けています。記念日や観光、特別な食事体験として利用される機会が増える中、サービス品質のさらなる向上と体験価値の強化が求められています。
船上という特性上、一般的な飲食店とは異なる接客力やチーム連携が重要となり、現場での判断力やホスピタリティを備えた人材の育成が今後の鍵となります。そこで、サービス体制の強化と将来的な組織づくりを見据えた増員募集を行います。
・観光需要増加に伴うサービス品質の向上
・非日常空間にふさわしい接客力の底上げ
・安定運営を支える人材体制の強化
・次世代リーダー候補の育成
日常では味わえない特別な空間で、お客様の大切な時間を支える存在として活躍できる方を求めています。
- 仕事内容
-
レストランクルーズにてホール業務を担当し、接客・配膳・運営サポートを行います。非日常空間でのサービス提供を通じて、お客様の特別な時間を演出する仕事です。神戸の海上で運航するレストランクルーズにて、ホールスタッフとして接客業務全般を担当していただきます。船上という特別な環境の中で、食事と景色、空間が一体となった体験を提供する仕事です。
来店されるお客様は、観光客、記念日利用、ファミリー層、カップルなど多岐にわたり、それぞれの目的に応じたサービスが求められます。単に料理を提供するだけでなく、「その時間が思い出になる」ような接客が重要な役割となります。
具体的な業務は以下の通りです。
・お客様のご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供
・コース料理の進行管理とタイミング調整
・船内での接客サービス全般（記念日対応など）
・テーブルセッティング、片付け、清掃業務
・キッチンとの連携によるスムーズな提供体制の構築
・乗船から下船までの体験全体のサポート
船上レストランでは、限られた時間の中でサービスを完結させる必要があるため、チームでの連携が非常に重要です。状況に応じた柔軟な対応力や、周囲を見ながら行動する力が身につきます。
また、非日常空間での勤務を通じて、通常の飲食店では得られない接客スキルやホスピタリティを磨くことができます。観光業と飲食業の両面に関わる経験は、今後のキャリアにおいても大きな強みとなります。
未経験の方でも、基礎から丁寧に学べる環境が整っており、先輩スタッフのサポートのもと安心して業務を習得できます。将来的には、リーダーやマネジメント業務へのステップアップも可能です。
- 応募資格
-
- 必須
-
・飲食店での勤務経験
または接客業の経験
- 歓迎
-
・ホテル、レストランでのサービス経験
・観光業、ブライダル業界での経験
・チームでの業務経験
・英語など語学スキル
- フィットする人物像
-
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・非日常空間での仕事に興味がある方
・チームワークを大切にできる方
・柔軟に対応し、自ら考えて行動できる方
・長期的に安定した環境で働きたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 兵庫県
- 年収・給与
- 500万円 ～ 749万円