募集要項
- 仕事内容
-
各店舗の衛生管理・品質管理を担当し、HACCP推進や衛生指導、法令対応、保健所対応などを実施。多店舗を横断し安全基準の維持・向上を担う本部ポジション。《企業の特徴》
「遊び場」を創る企業として、
食・空間・カルチャーを掛け合わせた独自のビジネスを展開。
・カフェ／レストラン運営
・ブランドプロデュース
・イベント企画
・ライフスタイル事業
などを軸に、
“ライフスタイルオペレーションプラットフォーマー”として成長中。
＜主な仕事内容＞
・各店舗の衛生管理・衛生指導・品質管理業務
・HACCPの推進および衛生基準の整備
・法令・安全基準の改正に関する情報収集と社内展開
・食品表示・アレルギー情報の確認、管理
・保健所対応や営業許可取得のサポート
・担当店舗を巡回し、課題抽出～改善指導まで実施（1人あたり複数店舗を担当）
《ポジションの魅力》
(1) 専門性の高いキャリアが築ける
衛生・品質管理・HACCPなどの専門領域に特化
(2) 影響力の大きい仕事
約140店舗を横断的に管理
店舗の安全・ブランド価値に直結
(3) 多業態でスキルが広がる
カフェ・レストラン・バー・居酒屋など多様な業態
(4) 本部職×現場理解のハイブリッド
店舗巡回が多く、現場との距離が近い
- 応募資格
-
- 必須
-
・食品工場、中食・外食の品質管理業務経験者、または同等の知識をお持ちの方
・生産管理経験者又は知識をお持ちの方
・衛生関係業務経験者又は知識をお持ちの方
（検査機関、衛生コンサルティング会社などでの勤務ご経験お持ちの方）
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
-
恵比寿本社
東京都渋谷区恵比寿4-20-4
恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1階
PORTAL POINT Ebisu C1
- 勤務時間
- 10:00～19:00 実働8時間
- 年収・給与
-
・初年度年収300～500万円
・月給 25万円～42万円
・給与改定（年1回）
・決算賞与
- 待遇・福利厚生
-
▼交通費（月5万円まで）
▼社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
▼健康診断
▼社員割引
▼部活動(テニス部、野球部、
写真部等)
▼各種社内イヘ?ント
▼まかない有
▼制服貸与有
- 休日休暇
-
・月９日休み（基本土日休み）
・年末年始休暇（3日間）
・有給休暇・慶弔休暇・特別休暇
・産休/育休取得実績あり
- 選考プロセス
- 書類選考→面接1～2回
