募集要項
- 募集背景
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もし今の職場で「単価の安い店で1日中走り回っていて、もう体力が持たない」「年齢的にも、今の激務をあと10年続けるのは限界だ」と悩んでいるなら、この求人が転機になります。
【今の環境で、こんな思いをしていませんか？】
◇ 回転率重視の大衆チェーンで、息つく暇もない肉体労働に疲弊している
◇ 常に人手不足の穴埋めで現場に立ち続け、体が悲鳴を上げている
▼ その悩み、客単価が高く落ち着いた「肉の専門レストラン」を展開する当社なら解決できます。
★ 【体】客単価が高いからこそ、焦って走り回る激務から解放
★ 【接】スピードより「質」を重視する落ち着いたテーブルサービス
★ 【安】東証上場の大手外食グループが守る、盤石な労務環境
- 仕事内容
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東証上場の大手外食グループの一員として、ステーキやしゃぶしゃぶなど「お肉に特化した専門レストラン」の店舗運営全般を担う「店長・マネージャー候補」をお任せします。
あなたにお願いしたいのは、機械のように秒単位で料理を出し、店内をひたすら走り回る「肉体労働」ではありません。お祝い事や週末の団らんで訪れるご家族に向けて、質の高い料理と居心地の良い空間を提供する「本物のレストラン経営」です。
【具体的には】
・接客・調理マネジメント： スピードではなく「質」を重視したテーブルサービスの指導、専門的なお肉の品質管理。
・店舗経営管理： 客単価の高い業態ならではの売上・利益（PL）管理、食材のロス削減などの数値マネジメント。
・組織構築： パート・アルバイトの採用、育成、モチベーション管理を含むチームビルディング。
【エージェントからの一言：長く健康に「飲食」を続けられる場所】
安さ・スピード重視の大衆店で「体力的な限界」を感じた方が、同社で最も驚くのは「営業中の落ち着き」です。客単価が高くファミリー層が中心のため、店内をせわしなく走り回るような肉体労働は発生しません。
上場グループの強固な基盤のもと、休日や労働時間がしっかりと管理されているため、「体が持たないかも…」という不安を抱えることなく、腰を据えて長く飲食のプロを続けられる希少な環境です。
- 応募資格
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- 必須
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飲食業界での店長経験。
飲食業界でのSV経験大歓迎。
・ 老若男女問わずコミュニケーションがとれる方
・ 常にお客様の事を考え満足度を追及し、理想の店舗イメージの目標がある方
・ 店舗の運営管理やアルバイト育成、売上・経費・損益などの数値管理経験のある方
・ 掃除など地味なことでも当たり前事として最後までやり遂げられる方
・ 組織の中で主体的に動ける、自身が中心となって周りを巻き込む力がある方
- 歓迎
- ・ 普通自動車運転免許
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 長野県 / 愛知県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 奈良県 / 岡山県 / 福岡県
- 勤務時間
- 1か月単位の変形労働時間制
- 年収・給与
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＜予定年収＞
588万円～742万円
＜賃金形態＞
日給月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：420,000円～530,000円/月20日間勤務想定
＜想定月額＞
420,000円～530,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※前職収入を考慮して決定します。
■昇給：随時※四半期評価制度
■賞与：年2回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：自動車通勤可
家族手当：5,000円～10,500円／人※規定による
住宅手当：5,000円～10,500円／人※規定による
寮社宅：規定あり
社会保険：社会保険完備
退職金制度：補足事項なし
＜定年＞
60歳
再雇用制度あり（上限70歳まで）
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
補足事項なし
＜その他補足＞
■車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
■家族手当：第1扶養10,500円／第2、3扶養5,000円／第4扶養以降7,000円
■グローバル社員（転居を伴う転勤あり）の場合：10,000円／月支給
■社員持株会制度
■確定拠出年金制度
■慶弔見舞金
■福利厚生サービス（パレット共済会）保養契約施設
■社員割引制度（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
- 休日休暇
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・ 月間休日9～13日（曜日ローテーション制）
・ 年間休日110日
・ 年次有給休暇（初年度最大10日付与※入社月による）
・ 従業員の傷病看護有給休暇積立制度
・ 特別休暇
