募集要項
- 仕事内容
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「飲食は過酷」という時代を、ここで終わらせる。
都心の一等地で高単価な日本料理店を展開する当社。圧倒的な収益性を「社員のゆとり」へ全投下し、40代・50代が一生モノのキャリアを築ける環境を整えました。
＼Point／
正社員5名体制の安心感： 1人に負担を集中させないチーム制。休日中の呼び出しも、深夜までの残業もありません。
接客に専念できる仕組み： 予約受付は本部コンシェルジュが担当。「電話対応で作業が止まる」ストレスがありません。
経営者への近道： 2030年に40店舗を目指す成長フェーズ。ポストが次々と生まれるため、早期昇進が現実的です。
―― 具体的な業務内容
まずは店舗での接客・調理補助からスタートし、段階的に店舗マネジメントへ移行します。
接客・ホール運営： 落ち着いた客層（単価1～1.5万円）への、ゆとりあるおもてなし。
店舗マネジメント： スタッフの教育、シフト管理、売上管理、顧客満足度向上のための施策立案。
本部連携： 現場の声を反映した改善案を提案・実行し、経営視点を養います。
―― 「働きやすさ」を追求するDXと体制
完全週休2日制の徹底： 創業時からのこだわりです。有給取得率も高く、土日休みも調整可能。
残業分は「時間調整」で還元： 残業が発生した際は、別日の勤務時間を短縮。月給39万（経験者）の安定と、自由な時間を両立できます。
客層の安定： コース主体の高級店のため、バタバタとした接客ではなく、一人ひとりのお客様と深く向き合えます。
―― 明確なステップ制度
「5つ星評価制度」で昇給・昇格の基準を可視化。社歴不問の抜擢人事が日常です。
キャリア例： 店舗社員 ⇒ 副店長 ⇒ 店長 ⇒ エリアマネージャー ⇒ 営業本部長
※入社半年で店長、2年で営業部長への昇格実績あり。
- 応募資格
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- 必須
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「飲食＝過酷」の常識を覆したい。その想いに共感できる、異業種からの挑戦を歓迎します。
学歴不問・業界未経験の方、大歓迎です。
「今の環境では正当な評価が得られない」「将来のキャリアが見えない」という不安を、当社の公正な評価制度で解消しませんか？
【必須条件】
・対人折衝経験をお持ちの方（接客、販売、営業など、相手のニーズを汲み取る仕事の経験）
・「丁寧なおもてなし」を大切にしたいというホスピタリティ精神
【歓迎する経験・志向】
・飲食店やアパレル、ホテル等でのリーダー・マネジメント経験（規模不問）
・英語などの語学力を活かしたい方（インバウンドのお客様が増加中のため）
・「将来はエリアマネージャーや本部職へ挑戦したい」という上昇志向
◎異業種出身の先輩が多数活躍中！
元アパレル販売員、元引越し業者、元演奏家、印刷業界の営業など、多様なバックグラウンドを持つメンバーが、入社後の教育と公正な評価制度によって店長やエリアマネージャーへ早期昇格しています。
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 京都府
- 年収・給与
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＜賃金内訳＞
年額（基本給）：3,318,516円～3,496,812円
その他固定手当/月：23,000円～25,000円
固定残業手当/月：90,457円～108,599円（固定残業時間45時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜給与補足＞
■昇給：年2回
■モデル年収
・店長：600万円
・エリアマネージャー：720～750万円
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 待遇・福利厚生
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通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費全額支給
住宅手当：※月1万円～支給（別途規定あり）役職により変動あり
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
‐
＜その他補足＞
■出産・育児支援制度
■フリーバカンス制度…繁忙期の10～12月を除いた時期に、年2回まで、7日以上の連休(公休2日＋有給休暇4日以上＋特別休暇1日)の取得が可能です。
- 休日休暇
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完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数110日
産前産後休暇（取得実績有）、育児休暇（男性の育休取得実績有）
※シフトは月1回希望休を出し、週次でシフトを本社から出します。
