募集要項
- 募集背景
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ニセコエリアは、国内外から多くのゲストが訪れる国際的な観光地として成長を続けています。レストラン利用者の多くは海外ゲストであり、言語対応だけでなく、文化的背景や食習慣への理解を含めた「体験設計」の重要性が高まっています。
単なる受付業務ではなく、来店前から退店後までの一連の流れを通じて、ゲスト満足度を最大化する役割が求められています。そのため、予約導線やオペレーションの改善、サービスチームとの連携強化など、レセプションの役割は年々拡張しています。
今回の募集は、以下の強化を目的としています。
・海外ゲスト対応力の向上（英語＋文化理解）
・予約管理・テーブルコントロールの精度向上
・記念日やVIP対応など付加価値の強化
・受付～退店までの体験設計の高度化
・複数業態における接客品質の標準化
第一印象をつくる入口であり、最後の印象を残す出口でもある重要な役割です。体験価値を支える存在として、接客力と運営力の両面を高めていける方を求めています。
- 仕事内容
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レストランのレセプションとして、予約管理・受付・案内・VIP対応を担当。英語を活かしながら、来店前から退店後までの体験価値を設計・向上させる業務です。ニセコエリアのレストランにて、レセプション業務を中心に、ゲスト体験の品質向上を担います。単なる受付ではなく、来店前から退店後まで一貫した体験設計を行う役割です。
海外ゲストの来店が多く、英語でのコミュニケーションを日常的に使用します。言語対応に加え、文化や習慣の違いを理解した接客が求められます。
■主な業務内容
・予約受付、予約管理、テーブルコントロール
・来店ゲストの受付、クローク、案内業務
・電話、メールによる問い合わせ対応
・海外ゲスト、VIPゲストへの個別対応
・記念日利用や特別要望への事前準備
・当日の空席管理、回転コントロール
・サービスチームとの情報共有、連携
・クレームの一次対応および改善共有
■運営改善・発展業務
・予約導線の設計および改善
・受付オペレーションの最適化
・接客品質基準の設計と浸透
・新人教育、OJTサポート
・マニュアル整備、業務の標準化
配属先は複数のダイニングから、経験や志向に応じて決定されます。和食業態や薪火イタリアンなど、専門性の高い環境での経験を積むことが可能です。
レセプションは単独で完結する業務ではありません。サービス、キッチン、マネジメントと連携しながら、店舗全体の体験価値を完成させていきます。
ゲストの第一印象をつくり、最後の余韻を演出する。その積み重ねが、店舗の価値を形づくります。
- 応募資格
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- 必須
- ・飲食店での勤務経験
- 歓迎
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・レセプションまたはホールでの接客経験
・英語での接客経験（日常会話レベル以上）
・ホテル、ラグジュアリー業態での勤務経験
・予約管理システムの使用経験
- フィットする人物像
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・人と接することが好きな方
・相手に合わせた柔軟な対応ができる方
・細かな気配りや配慮を大切にできる方
・チームと連携しながら仕事を進められる方
・国際的な環境で成長したい方
・体験価値を高める仕事に興味がある方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 北海道
- 年収・給与
- 450万円 ～ 549万円