募集要項
- 募集背景
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もし今の職場で「秒単位で料理を出し、お客様をただ回すだけの作業員になっている」「もっと一人ひとりのお客様に丁寧な接客がしたい」と悩んでいるなら、この求人が転機になります。
【今の環境で、こんな思いをしていませんか？】
◇ 単価の安いファストフードや大衆店で、クレーム対応やスピードばかり求められる
◇ 効率化が進みすぎて、飲食業本来の「おもてなしの喜び」が失われている
▼ そのジレンマ、ファミリー層に愛される「肉の専門レストラン」を展開する当社なら解決できます。
★ 【客】落ち着いたファミリー層中心の客層
★ 【接】スピードより「質の高いテーブルサービス」
★ 【安】東証上場の大手外食グループの盤石な基盤
- 仕事内容
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東証上場の大手外食グループの一員として、ステーキやしゃぶしゃぶなど「お肉に特化した専門レストラン」の店舗運営全般を担う「店長・マネージャー候補」をお任せします。
あなたにお願いしたいのは、お客様を機械的にさばくことではありません。お祝い事や週末の団らんで訪れるご家族に向けて、質の高い料理と居心地の良い空間を提供する「本物のレストラン経営」です。
【具体的には】
・接客・調理マネジメント： お客様に喜ばれるテーブルサービスの指導、および専門的なお肉の品質管理。
・店舗経営管理： 客単価の高い業態ならではの売上・利益（PL）管理、食材のロス削減などの数値マネジメント。
・組織構築： パート・アルバイトの採用、育成、モチベーション管理を含むチームビルディング。
【エージェントからの一言：飲食の「やりがい」を取り戻す場所】
効率重視の大衆チェーンで疲弊したマネージャー層が、同社に入社して最も驚くのは「客層の良さと、接客の温かさ」です。メインの顧客はファミリー層やシニア層であり、客単価も高いため、理不尽なクレームや殺伐とした空気が劇的に少なくなります。サラダバーの充実や焼き立てパンの提供、本格的なお肉の調理など、「食の楽しさ」を真っ直ぐに提供できるため、飲食本来のホスピタリティを存分に発揮できます。大手上場グループの強固な経営基盤とクリーンな労務環境のもと、長く健康的に「プロの飲食人」を続けたい方に最適な環境です。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食店での正社員経験3年以上
・普通自動車運転免許(AT限定可)
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 茨城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 愛知県 / 岐阜県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 滋賀県 / 奈良県 / 福岡県
- 勤務時間
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1か月単位の変形労働時間制（週平均40時間）
店舗勤務：10:00～0:00 の間でシフト制
※実働1日8時間（休憩60分）
※月平均の残業時間は20～30時間（1日あたり1時間前後）
- 年収・給与
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■初年度想定年収
店長候補入社：420万円～630万円（30万円～45万円）
SV候補入社：588万円～742万円（42万円～53万円）
※前職収入を考慮して決定します。
■昇給：年4回
■賞与：年2回
- 待遇・福利厚生
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◎福利厚生充実◎
・社会保険：健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
・退職金制度
・通勤手当（自動車通勤可）
・家族手当
・住宅手当（規定あり）
・社員持株会制度
・確定拠出年金制度
・慶弔見舞金
・福利厚生サービス（パレット共済会）保養契約施設
・社員割引制度（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
- 休日休暇
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！！年間休日117日！！
・シフト制（月9～10日）
・有給休暇
・リフレッシュ休暇（繁忙期を外し、年に1回大型連休の取得を推奨）
・慶弔休暇
・産前、産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・傷病有給休暇積立制度
- 選考プロセス
- 書類選考→一次面接→最終面接→内定
- キャリアパス・評価制度
- 四半期ごとに昇給があるため、キャリアアップを目指して転職活動をされている方はぜひご応募ください！
