募集要項
- 募集背景
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観光事業・宿泊事業・飲食事業など、ホスピタリティ分野を中心に事業展開を行う企業グループでは、ホテル・レストラン運営を強化しています。
近年はリゾート施設やホテルの事業取得が進み、観光客や宿泊客の増加に伴いサービス品質の向上が求められています。
滋賀県の観光エリアでは、宿泊・レストラン・宴会など多様なサービスを提供するホテルがあり、観光客・ビジネス利用・地元のお客様など幅広い来館があります。
より質の高いサービス提供を実現するため、レストランホールスタッフを募集します。
主な募集背景は以下の通りです。
・観光需要の回復による来客数増加
・ホテルレストランのサービス体制強化
・宴会・レストラン運営の人員拡充
・ホスピタリティ人材の育成強化
・将来的なサービスリーダー候補の育成
ホテルレストランでは、料理だけではなく、接客サービスが滞在満足度を大きく左右します。
来館されるお客様の大切な時間を支えるサービススタッフとして、接客のプロフェッショナルを目指せる環境です。
ホテル・飲食・観光業界で経験を積みたい方、接客スキルを磨きたい方の応募を歓迎します。
- 仕事内容
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ホテル内レストランにて、接客サービスを担当。ホテル内レストランのホールスタッフとして、接客サービス業務を担当します。
料理提供、オーダー対応、会場準備などを行い、宿泊客や観光客に快適な食事時間を提供する仕事です。
宿泊客や観光客、宴会利用のお客様に対し、快適な食事時間を提供する役割です。
レストランは日本料理・洋食・宴会など多様なスタイルがあり、幅広いサービス経験を積むことができます。
接客だけではなく、レストラン運営を支えるさまざまな業務を担当します。
■主な業務内容
【レストランサービス】
・お客様のご案内
・席への誘導
・料理提供
・ドリンク提供
・オーダー受付
・テーブルサービス
・食後の片付け
【レストラン準備業務】
・テーブルセッティング
・カトラリー準備
・備品補充
・開店準備
・閉店作業
【宴会サービス】
・宴会会場の設営
・宴会料理の提供
・ドリンクサービス
・会場片付け
【接客対応】
・料理内容の説明
・アレルギー確認
・お客様からの質問対応
・予約内容確認
【店舗運営業務】
・スタッフ連携
・サービス品質管理
・お客様満足度向上の提案
ホテルレストランでは、一般的な飲食店とは異なり、
記念日・観光旅行・接待・宴会など、特別な目的で来館されるお客様が多くいらっしゃいます。
そのため、丁寧な接客、状況判断、チームワークが重要になります。
■この仕事の魅力
・ホテルサービスを学べる
・観光業界で経験を積める
・上質な接客スキルが身につく
・宴会やレストランなど幅広い経験ができる
・将来的にサービスリーダーへのキャリアアップも可能
ホスピタリティを重視する環境のため、
「人に喜ばれる仕事がしたい」という方に適した職場です。
- 応募資格
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- 必須
- ・接客業の経験
- 歓迎
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・飲食店またはホテルでの勤務経験
・チームワークを大切にできる方
・ホテルレストラン経験
・宴会サービス経験
・観光業界経験
・レストランサービス技能資格
・英語など語学スキル
- フィットする人物像
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・人と接することが好きな方
・お客様に喜ばれる仕事がしたい方
・丁寧な接客を心がけられる方
・チームワークを大切にできる方
・ホテルサービスを学びたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 滋賀県
- 年収・給与
- 400万円 ～ 599万円