募集要項
- 募集背景
- コンサルタントより面談時に詳細を説明させて頂きます
- 仕事内容
-
【企業の魅力】
とんかつ新宿さぼてんは、日本全国に店舗を展開するとんかつ専門店です。
定食や丼もの、カツサンドなど幅広いメニューを提供し、
多くの商業施設や駅ビルなどで長年親しまれてきた人気ブランドです。
調理工程やオペレーションは細かくマニュアル化されており、
経験の浅い方でも段階的にスキルを習得できる教育体制が整っています。
店舗運営だけでなく、商品開発や販促など本部ポジションへのキャリアパスもあり、
長期的なキャリア形成が可能な企業です。
【仕事内容】
店舗運営全般を担当し、接客・調理からスタッフマネジメントまで幅広く担います。
■店舗オペレーション
・接客、調理、販売
・店舗サービス品質の管理
■スタッフマネジメント
・スタッフ採用、教育
・シフト作成、勤怠管理
■数値管理
・売上管理
・商品管理、発注
■店舗運営
・店舗運営戦略の立案、実行
・店長会議、テナント会議への参加
入社後は店舗研修（数ヶ月～1年）を経て、店長として店舗マネジメントを担当します。
【魅力ポイント◎】
(1) 全国展開の安定ブランド
長年愛されるとんかつ専門店で、安定した店舗運営ノウハウがあります。
(2) 教育制度が整った環境
マニュアルや研修制度が充実しており、スムーズに店長業務を習得できます。
(3) 多彩なキャリアパス
エリアマネージャーや営業部長、本部の販促・商品開発など多様なキャリアが描けます。
【こんなご経験をお持ちの方におすすめ！】
現場の店長経験を活かしながら、より大きなキャリアステージへ進める環境です。
とんかつ新宿さぼてんは全国に店舗を展開するブランドで、
店長として経験を積んだ後は、
複数店舗を管理するエリアマネージャーや本部職など多彩なキャリアパスが用意されています。
また、店舗オペレーションはしっかりとマニュアル化されているため、
店舗運営に集中しながらマネジメントスキルを高められる環境です。
安定した企業で腰を据えてキャリアを築きたい方におすすめのポジションです。
- 応募資格
-
- 必須
-
飲食店の店長、または同等のマネジメントご経験がある方
- 歓迎
- フルサービス飲食店の接客経験をお持ちの方歓迎
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～45歳まで （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長候補
- 勤務地
- 東京、千葉、神奈川、埼玉県内のご自宅より通える店舗に配属
- 勤務時間
-
9：00～23：00
（9：00～18：00や14：00～23：00などのシフト制）
- 年収・給与
-
初年度年収400～500万円
月給：265,100円～328,400円
（30H見込み残業代含む）
※ご経験・前職を考慮し決定いたします
◆賞与年2回(7月12月)
◆昇給年2回
- 待遇・福利厚生
-
社会保険完備 交通費全額支給 制服支給 グループ従業員割引制度 一部店舗のみ車通勤OK 財形貯蓄
慰労会、慶弔金 社外契約保養所
- 休日休暇
-
年間休日117日以上
有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇（取得実績あり）
- 選考プロセス
- 書類選考→面接２～３回
