募集要項
- 仕事内容
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【業務内容（今回採用する方に任せたい仕事）】
健康を軸とした新しい食文化を創造する。あなたの食品開発力で、次世代のヒット商品を生み出すためのポジションです。
同社は、機能性グミやプラントベースフード、健康系飲料など、「Recovery」を基点とした商品を次々と市場に投入しています。
今回、事業拡大に伴い、2名の食品R&D職を募集します。
募集ポジション1:ナショナルブランド(NB)商品開発担当
同社の自社ブランド「2foods」の新商品開発を担当していただきます。
機能性グミ、プラントベースフード、機能性飲料など、市場のトレンドと健康ニーズを捉えた商品を、
年間10商品以上開発していただく、非常にダイナミックなポジションです。
募集ポジション2:OEM/ODM事業R&Dサポート担当
同社の新規事業であるOEM/ODM事業において、クライアントの商品開発をサポートしていただきます。
D2C企業、インフルエンサー、クリニックなど、多様なクライアントの要望に応じた商品開発を、スピーディーかつ高品質に実現することがミッションです。
あなたの開発力が、市場に新しい価値を生み出す。そんなやりがいのある仕事です。
このポジションでは、具体的に下記の業務をお任せいたいと考えております。
1.新商品の企画・開発
市場トレンド、顧客ニーズ、栄養学的知見を踏まえた新商品の企画・開発を担当していただきます。
同社は年間10商品以上の新商品を市場に投入しており、スピード感を持って開発サイクルを回していただきます。
2.レシピ開発・試作
試作キッチン(大崎オフィス内)を活用し、レシピ開発・試作を行っていただきます。
栄養バランス、味、食感、コスト、製造プロセスを総合的に考慮した、実現可能性の高いレシピを開発していただきます。
3.品質管理・製造管理
協力メーカーとの連携により、試作から量産までの品質管理・製造管理を担当していただきます。
品質基準の設定、製造プロセスの最適化、トラブルシューティングなど、商品化までの全プロセスに関与していただきます。
4.OEM/ODM事業のクライアント対応(ポジション2)
OEM/ODM事業のクライアント(D2C企業、インフルエ
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- 必須
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【必須要件】
食品開発経験5年以上(商品企画、レシピ開発、試作、量産経験)
食品業界での実務経験5年以上(食品メーカー、OEM/ODMメーカー等)
栄養学・食品科学の知識(栄養バランス、食品添加物、食品衛生等の基礎知識)
レシピ開発スキル(試作から量産までのレシピ設計)
品質管理スキル(品質基準の設定、製造プロセスの管理)
【尚可要件】
健康系食品の開発経験(機能性グミ、機能性飲料、プロテイン、サプリメント等)
OEM/ODM事業での開発経験
商品企画力(市場トレンドを捉えた商品企画の経験)
機能性表示食品の開発経験
プラントベースフードの開発経験
栄養士・管理栄養士の資格
食品衛生管理者の資格
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 400～600万円
