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店舗運営の仕組み作り・オペレーション改善(DX)現場の声をカタチに/全国展開を支える標準を創り出す
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掲載期間:26/02/26~26/03/12求人No:EAGE-671266
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店舗運営の仕組み作り・オペレーション改善(DX)現場の声をカタチに/全国展開を支える標準を創り出す

加納コーポレーション株式会社
ベンチャー企業 英語力不問
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募集要項

募集背景
もんじゃ焼きを通じて「東京の文化体験」を提供する同社は、現在、勢いのある成長を遂げています。年間40店舗ペースの新規出店や多業態展開が加速する中で、店舗運営の質を維持・向上させる仕組み作りが急務となりました。これまで現場の努力で支えてきたオペレーションを、データに基づき標準化し、全社的な生産性を高める必要があります。現在、オペレーション改善チームが担う業務範囲は多岐にわたり、さらなるスピード感を持ってプロジェクトを推進していくため、新たに中心メンバーとなって活躍いただける方を増員募集することになりました。現場の経験を活かし、企業の成長を根底から支える仕組み作りに挑戦したい方をお待ちしています。
仕事内容
以下業務をお任せします。
全社横断的なオペレーション改善プロジェクトの推進を担います。
・売上、工数、運用データなどの定量的分析と課題抽出
・現場の声を反映した業務フローの再構築、マニュアルの整備
・システムベンダー等の外部パートナーとの連携、ツール導入
・各プロジェクトの進捗管理および各部署(購買・商品開発等)との調整
・レシピ入力やデータ整理などのバックオフィス支援

【入社後の流れ/教育体制】
まずは現場のオペレーションや同社の文化を深く理解いただくための研修からスタートします。その後は先輩メンバーのサポートを受けながら、各種データの入力や資料作成、進捗管理などの補助業務を通じて仕事の流れを習得。段階的に小規模なプロジェクトの進行を任せ、将来的には全社的な企画の立案・実行をリードしていただく予定です。

【将来的なキャリアパス】
店舗運営の基幹となる「標準」を作る経験を通じて、プロジェクトマネジメント能力やデータ分析スキルが身につきます。将来的には改善チームのリーダーとして組織を牽引するほか、経営企画や多業態のプロデュースなど、企業の根幹に関わる多様なキャリアを描くことが可能です。現場経験を武器に、ビジネスパーソンとしての幅を大きく広げられる環境です。

【将来的に従事する可能性のある仕事内容】
同社業務全般

【所属部署情報】
配属先の店舗によって異なります。
詳細は選考途中にお伝えいたします。
応募資格
必須
・飲食店舗(直営・多店舗展開いずれか)における実務または運営に関わった経験
・店長・SV・エリアマネージャーなど、現場とのコミュニケーションを伴う業務経験
雇用形態
正社員
勤務地
■月島オフィス
東京都中央区月島1‐15‐7パシフィックマークス月島2F
アクセス:東京メトロ有楽町線・都営大江戸線「月島駅」より徒歩5分

<将来的に勤務する可能性のある場所>
本社および全ての支社、営業所

<受動喫煙防止策>
敷地内全面禁煙
勤務時間
固定労働時間制 所定勤務時間:09:00~18:00
実働時間:8時間
休憩時間:1時間
月平均残業時間:5時間~10時間
年収・給与
年収:500~584 万円
月給制
基本給:400000円~470000円
残業代:全額支給
一律(固定)手当:住宅手当 50000円
食事手当 10000円
変動手当:家族手当 配偶者月5000円、子一人3000円
結婚手当 50000円
出産手当 50000円
勤続手当 月最大20000円
ご経験によって、給与が変動する可能性がございます。
通勤手当:あり 実費支給(上限なし)
賞与:あり 年2回
昇給:あり 年2回
待遇・福利厚生
〈福利厚生・待遇〉
・駐輪場補助制度
・制服貸与
・健康診断
・資格支援制度
・飲食店・提携ファームの視察
・社員割引(最大30%オフ)
・入社贈呈品
└同社自慢の商品詰め合わせを贈呈
・ご家族店舗招待制度
・ご両家食事会制度
・オフィス内禁煙
・東京研修・定期帰省に伴う交通費全額補助
・東京研修期間中の社員寮完備

<イベント>
・社員旅行(年1回)
・バーベキュー
・新入社員歓迎会
・フットサルサークル(月1回)
・全社員総会
・誕生日会
・アルバイト卒業式
・自社農園でのキャベツ収穫 など
休日休暇
【年間休日】123日
【休日内訳】 完全週休2日制 産前・産後休暇,育児休暇,介護休暇,土曜日,日曜日,特別休暇
選考プロセス
面接2回(筆記試験なし)
1次面接→最終面接

会社概要

社名
加納コーポレーション株式会社
事業内容・会社の特長
もんじゃ焼き専門店からはじまり、海鮮料理、せいろ飯など幅広く運営する外食事業。もんじゃ焼きの専門店としては、日本でも数多くの店舗数を抱え、旗艦ブランドの「もへじ」をはじめ、「くうや」、「おこげ」など、ブランドによってコンセプトはさまざま。社内にあえて複数ブランドのもんじゃ焼き店を展開することで、各店が良きライバルとして互いに高め合える関係を築いています。

今後は全国の主要都市だけでなく、海外も視野に入れています。例えば、シンガポール、バンコク、ハワイ、ロサンゼルス、ニューヨーク、パリ、ロンドン。近い将来はこれらのエリアにも出店し、もんじゃの素晴らしさ、東京文化の奥深さを世界にも伝えていきます。
設立
2015年7月
従業員数
150
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エン エージェント・ミドル(エン株式会社)
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-080296紹介事業許可年:2000年
設立
2000年1月
資本金
11億9,499万円(2025年3月末現在)
代表者名
代表取締役会長兼社長 越智 通勝
従業員数
法人全体:連結:3,430名 単体:2,254名(2025年3月末現在)

人紹部門:525名
事業内容
ミドルクラスに特化し、専任キャリアパートナーが転職成功・入社後の活躍までをサポートする登録型の人材紹介事業
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-080296
紹介事業許可年
2000年
紹介事業事業所
東京
登録場所
東京
〒163-1335 東京都新宿区西新宿6-5-1新宿アイランドタワー
ホームページ
https://enagent.com/
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