募集要項
- 仕事内容
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【仕事内容】
昭和52年創業、博多のソウルフードとして愛され続ける中華料理店をはじめとする
当社が運営する店舗の統括マネジメントをお任せします。
事業を承継した現在の当社は、2019年に始動したばかりの「第二創業期」にあります。
老舗の味を守り抜きながらも、新たな店舗展開や組織の再構築に向けた重要な転換期を迎えており
あなたの経験を活かして必要な投資を行い、組織を飛躍させるチャンスです。
現場の最前線である店舗シフトに入りながら課題を抽出し
より強固な組織へと進化させるための仕組みづくりをお願いします。
＜具体的な業務内容＞
・店舗巡回および現場オペレーションの構築（各店舗のシフトにも入っていただきます）
・全店舗のスタッフ管理、研修指導による人材育成
・売上、経費、人件費などの数値管理
・仕入先などの取引先管理
・新メニューなどの商品開発
★当社のこだわり（料理哲学） 来店されるお客様の約8割が注文する看板メニューは
保存料不使用の自家製太麺を強火で炒め、鶏ガラや魚介のスープを芯まで吸わせる
独特の「焼き」の技法を用いています。
アサリやエビなどの海鮮と旬の野菜をふんだんに使ったこの伝統の味とクオリティを
全店舗で均一に保つための調理指導や管理も、統括マネージャーの重要なミッションです。
- 応募資格
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- 必須
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＜必須条件＞
・店長、またはマネージャー職の経験をお持ちの方
- 歓迎
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＜歓迎する人物像＞
・既存の枠にとらわれず、ゼロから仕組みを作って成果を出したい方
・組織のトップとして、これまでの経験と実力を存分に発揮したい方
・老舗の味を守りながら、新しいことへ挑戦するチャレンジ精神をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 福岡県
- 勤務時間
- 9:00～21:30 の間でシフト制（実働8時間、休憩60～120分）
- 年収・給与
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・給与：月給 45万円～60万円 （役職手当16～20万円を含む。
マネージャー職は役職手当をもって時間外・休日出勤手当とします）
※経験・能力を考慮し、本採用時に決定いたします。
- 待遇・福利厚生
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・昇給・賞与：あり（業績による）
・福利厚生：社会保険完備（雇用保険・厚生年金・健康保険・労災保険）
・通勤・その他：交通費規定支給（非課税限度額内）、車・バイク通勤OK（店舗による）
・まかない：あり（1食300円。自慢の味をスタッフ価格で味わえます）
・試用期間：3ヶ月（能力、勤務状況により短縮あり。条件変更については面談時に相談）
- 休日休暇
- 休日：週休2日制 ・休暇：有給休暇（法定通り付与）
