募集要項
- 募集背景
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高品質な焼成冷凍パンの製造・販売をBtoB、BtoCの両軸で展開している同社。創業約100年の歴史で培ったノウハウを基盤に、現在は「日本を代表するブレッドカンパニー」というビジョンの実現に向けて、第二創業期として大きな変革期を迎えています。
今後は、主力のパン事業に加えて、スイーツや小麦製品といった新カテゴリーの商品開発にも注力し、事業の多角化を加速させる計画です。この新たな挑戦を推進し、品質とブランドを軸にした商品づくりを実現するために、新たな商品開発メンバーを募集することになりました。
- 仕事内容
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スイーツや小麦製品といった新カテゴリー商品の企画開発をお任せします。ホテルやパティスリーで培った専門的な技術を活かし、コンセプト立案から量産化まで一貫して携わりながら、再現性のある高品質な商品を世の中に届ける役割です。
＜おすすめポイント＞
●コンセプト立案から量産化まで一貫して担当
●自身のレシピが全国の多くの人に届くやりがい
●裁量大きく、技術検討や改善提案がしやすい環境
■仕事内容
主力のパン事業に続く、スイーツや小麦製品などの新カテゴリー商品開発を担当します。市場のニーズを捉え、ブランド価値を高める新たな商品をゼロから生み出していただきます。
＜具体的な業務の流れ＞
▼市場・トレンド調査
市場調査や競合分析を通じて、新たな商品のアイデアを探ります。
▼企画立案・コンセプト設計
調査結果をもとに、商品のコンセプト、ターゲット、販売計画などを企画し、社内会議でプレゼンテーションを実施します。
▼レシピ開発・試作
企画が承認されたら、具体的なレシピ開発に着手。原材料の選定から、量産化を前提とした生産工程の設計、試作品の作成と評価を繰り返します。
▼生産条件の確立と量産化
協力いただくOEMメーカーと連携し、配合や工程などの生産条件を確立。安定した品質で商品を量産できる体制を構築します。
◎仕事のポイント
商品企画担当者とチームを組み、OEM先との商談や交渉にも関わります。技術的な知見だけでなく、ビジネス視点も養うことができる環境です。
■入社後の教育・キャリア
入社後は、OJTを通じて同社の開発プロセスや基準を学んでいただきます。中途入社者が9割以上で、異業種からの転職者も多数活躍しているため、安心して業務に慣れていくことができます。将来的には、単なる職人としてのスキルだけでなく、再現性のある商品を安定的に生み出すための技術や、コスト管理、生産ラインの知識を兼ね備えた「商品開発のプロフェッショナル」へとキャリアを広げていくことが可能です。
【将来的に従事する可能性のある仕事内容】
同社業務全般
【所属部署情報】
商品開発担当としての配属を予定しています。
詳細は面接にてお伝えします。
- 応募資格
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- 必須
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＜学歴不問＞
■必須条件
・ホテルでのスイーツ調理・製造・開発経験をお持ちの方
・ご自身の技術を活かし、再現性のある商品開発に挑戦したいという意欲をお持ちの方
◎必須ではありませんが、冷凍スイーツ、ベーカリー、小麦製品の開発経験がある方はなお歓迎です！
■たとえばこんな方にぴったりです！
・新しいことに挑戦するのが好きな方
・チームで協力しながら仕事を進めたい方
・自身のアイデアや意見を積極的に発信したい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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東京都港区南麻布 1-20-10
各線「麻布十番駅」から徒歩約5分
＜将来的に勤務する可能性のある場所＞
本社および全ての支社、営業所
＜受動喫煙防止策＞
屋内全面禁煙、屋外に喫煙所を設置
- 勤務時間
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固定労働時間制 所定勤務時間：09:00～18:00
実働時間：8時間
月平均残業時間：20時間～30時間
- 年収・給与
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年収：400～600 万円 月給制 基本給：228000円
残業代：固定残業代制 固定残業時間：40時間
固定残業代：72000円 超過分は全額支給
変動手当：出張手当
通勤手当：あり 実費支給(上限なし)
賞与：あり 年2回（初年度は1回）、別途ストックオプションあり
昇給：あり 年2回
- 待遇・福利厚生
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■スマートフォン・PC支給
■企業型ベビーシッター割引券
■食事補助（月1回）
- 休日休暇
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【年間休日】123日
【休日内訳】 完全週休2日制 土曜日,日曜日,祝日,年末年始休暇,産前・産後休暇,育児休暇,介護休暇,特別休暇
- 選考プロセス
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面接2回（筆記試験／適性検査なし）
└一次面接（取締役副社長）→最終面接（取締役副社長＋コーポレート本部長）→オファー面談
※場合によって、リファレンスチェックを実施することがございます。
※選考回数が変動する可能性がございます。
