募集要項

募集背景: 2020年7月の会社設立後、5年で関西・九州・東京に92店舗を展開するまでに急成長！
平均20店舗の新規出店！さらなる成長にむけ、新規メンバーを積極採用。
年収600万円～800万円のSVなど、キャリアを活かせるポジションが多数！

『まだ見ぬ世界は自分たちで創る』という理念のもと、居酒屋から和食、洋食、鮨店、焼肉、ラーメン店など多彩な展開を進める当社。

関西からはじまり、2023年に東京へ初出店。
2027年までに東京30店舗、福岡35店舗、海外10店舗の新規出店を計画！
2028年には、東京40店舗、福岡70店舗、海外15店舗の体制へ大きく成長していきます！

仕事内容: 複数店舗統括などの一般的なSV（スーパーバイザー）業務をお任せ
まずは、店長候補としてスタート、店舗運営や管理をお任せしていきます。
店舗展開に合わせて、2～3店舗のSV・統括店長として、店舗経営に参加。
(1) 店舗マネジメント全般
・複数店舗の運営管理
・店長・料理長との定例ミーティング
・店舗状況の把握
・課題抽出・改善指示・新店舗立上げ
(2) 売上・数値管理
・売上／原価／人件費の管理
・月次目標の設定・進捗確認
・数値をもとにした改善施策の立案・実行・予約・客数・回転率などの分析
(3) 人材マネジメント
・店長・料理長の育成、評価
・スタッフ面談/フォロー
・人員配置・シフト体制の最適化
・採用面接への同席・採用判断への関与
(4) オペレーション・品質管理
・接客・サービス品質のチェック
・オペレーション改善・標準化
・クレーム・トラブル対応
・ブランドごとの世界観・クオリティ維持
(5) 本部・経営連携
・経営陣との打ち合わせ
・現場の声を経営にフィードバック
・新業態・新施策の企画参加
・中長期的な店舗拡大に向けた体制づくり

応募資格

募集年齢(年齢制限理由): 長期勤続によるキャリアの形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため（長期勤続によりキャリア形成を図るため）

フィットする人物像: 会社経営に関わりたい方
当社の取り組みや考えに賛同いただける方
目標達成に向けて努力できる方
受け身でなく、自分で考えて行動にうつせる方

会社概要

事業内容・会社の特長: 2020年の設立以降、関西、九州を中心に格安餃子業態、韓国業態、
高級和食業態、野菜巻き串のお店、ネオ大衆居酒屋など様々な業態の店舗展開をおこなってきました。
その後、東日本にもエリアを拡大、現在は全国に店舗展開しております。
「今」必要とされているニーズを組み取り、お客様良し、従業員良し、会社良しの三方良しを目指して
今後も店舗展開をおこなってまいります。