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【沼津支配人/事業責任者】ラグジュアリーオーベルジュ運営|宿泊×レストラン×ウェルネス統括|文化財
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掲載期間:26/03/16~26/03/29求人No:DFKOA-2026-1384-16
再掲載支配人・ホテルフロント

【沼津支配人/事業責任者】ラグジュアリーオーベルジュ運営|宿泊×レストラン×ウェルネス統括|文化財

大手企業 ベンチャー企業 管理職・マネジャー
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募集要項

募集背景
文化財建築を活用したスモールラグジュアリー型オーベルジュは、宿泊・レストラン・スパ・ウェルネス体験を融合させた滞在型施設として運営されています。客室数を限定した設計のため、単なる宿泊施設ではなく「滞在そのものを価値として提供する事業モデル」が特徴です。

近年、滞在体験の質を重視する旅行需要が高まり、食体験やウェルネス、地域文化との接続など、施設に求められる役割は大きく広がっています。こうした背景の中、施設運営を統括し、事業視点と現場視点の双方から価値を高めていくマネジメント体制の強化が必要となっています。

今回の募集では、運営管理だけではなく、収益設計や顧客体験の設計、組織づくりまでを担いながら、施設全体の価値向上を推進できる人材を求めています。

主な強化テーマは以下の通りです。

・宿泊、料飲、ウェルネス体験を横断した統合的な運営体制の構築
・客室稼働率、ADR、付帯売上を含めたレベニューマネジメント強化
・顧客満足度とブランド価値の向上
・サービス思想の浸透と人材育成
・地域文化や食体験を活かした滞在価値の拡張
仕事内容
文化財建築を活用したラグジュアリーオーベルジュにて、宿泊・料飲・ウェルネス体験を統合的に管理します。運営統括、収益管理、顧客体験設計、人材育成を通じて施設価値と事業成果を高めます。
文化財建築を活用したスモールラグジュアリー型オーベルジュにて、施設全体の運営管理と事業推進を担います。

客室数を限定した滞在型施設のため、効率的な運営だけでなく、顧客一組ごとの体験価値を高める意思決定が重要になります。宿泊、レストラン、スパ、ウェルネス体験など複数の機能が融合する施設であるため、部門横断でのマネジメント力が求められます。

日々の現場運営に関わりながら、事業管理、サービス設計、人材育成を通じて施設全体の価値を高めていきます。

主な業務は以下の通りです。

■運営マネジメント
・宿泊、料飲、スパ、ウェルネス体験を含む施設全体の統括
・日々のオペレーション管理とサービス品質維持
・部門責任者との連携による意思決定の推進
・安全管理、衛生管理、運営基準の整備

■収益管理
・レベニューマネジメント戦略の設計
・客室稼働率、ADR、付帯売上の分析と改善
・予算策定、実績管理、利益構造の最適化
・販売戦略や価格設計の調整

■顧客体験設計
・滞在価値を高めるサービス設計
・記念日演出、体験型コンテンツの企画
・口コミ評価や顧客満足度の分析
・サービス改善施策の実行

■組織マネジメント
・スタッフ採用、配置、育成計画の策定
・チームビルディングと組織文化の形成
・リーダー層の育成と役割設計
・働きやすい環境づくりと定着率向上

■事業企画
・新サービス、宿泊プランの企画
・食体験やウェルネスプログラムの強化
・地域文化や観光資源との連携企画
・施設ブランド価値の向上施策

施設管理にとどまらず、歴史的空間、料理、自然、時間の流れを統合し、唯一無二の滞在体験を創り上げる役割です。
応募資格
必須
・ホテルまたは旅館での管理職経験
歓迎
・宿泊施設の運営管理経験
・スタッフマネジメント経験
・ラグジュアリーホテルでの勤務経験
・レベニューマネジメント経験
・料飲部門の運営経験
・複合施設のマネジメント経験
・新規施設の立ち上げ経験
フィットする人物像
・滞在体験の価値を深く理解できる方
・ホスピタリティと経営視点を両立できる方
・組織を育てながら成果を出せる方
・地域文化や食文化に興味を持てる方
・長期的な施設価値の向上に取り組める方
・変化を前向きに捉え挑戦できる方
雇用形態
正社員
勤務地
静岡県
年収・給与
500万円 ~ 649万円

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
地域文化や歴史資産を活かした空間づくりを行い、ホテル、レストラン、複合施設の企画・運営を手掛ける企業です。

単なる宿泊施設や飲食店の運営にとどまらず、「場の価値を高める」ことをテーマに、食、建築、文化、地域の魅力を組み合わせた施設づくりを行っています。

運営施設は、都市型レストラン、宿泊施設、複合施設など多岐にわたり、それぞれの地域や建物の特徴を活かした独自のコンセプトを持っています。

事業の特徴は以下の通りです。

■空間プロデュース
・歴史的建築や地域資産を活かした施設開発
・建築、食、文化を組み合わせた体験設計

■レストラン事業
・食体験を中心とした飲食店舗の企画運営
・料理人、生産者、文化をつなぐ場づくり

■ホテル・宿泊事業
・客室数を限定した滞在型宿泊施設の運営
・地域文化や自然を体験できる滞在価値の提供

■地域連携
・地元生産者や文化事業との共同企画
・観光資源の価値向上に貢献する施設運営

施設運営では、料理やサービスだけでなく、空間、時間、体験のすべてを統合した価値提供を重視しています。

また、人材育成にも力を入れており、サービス業としてのホスピタリティと事業視点の両方を学べる環境が整っています。

レストラン、ホテル、地域文化事業を横断するプロジェクトも多く、幅広いキャリア形成が可能です。

地域文化を未来につなぐ施設づくりを通じて、新しい価値を社会に提供することを目指しています。
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株式会社つなぐ
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-314363紹介事業許可年:2022年
設立
2022年
資本金
1,500万円
代表者名
岡本裕
従業員数
法人全体:8名

人紹部門:7名
事業内容
有料職業紹介事業
採用戦略支援事業(RPO)
求人広告代理事業
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-314363
紹介事業許可年
2022年
紹介事業事業所
東京
登録場所
本社
〒112-0004 東京都文京区後楽2-1-8 後楽ビル2F
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