募集要項
- 募集背景
-
■さらなる事業の拡大を推進
この数年、成長率でいえば毎年115％前後の数字を記録。拠点も首都圏のみならず、大阪や名古屋へと拡大し、2019年には福岡にも設置するなど、全国展開も加速化しています。
3年後は、売上高200億円到達を目標に、同社はさらなる進化を遂げようとしています。
【飲食事業の募集背景】
大将が勤めていた店に弊社の代表が通っていたのがきっかけ。
大将の独立をいつかしたいという想いと、次の世代が育っていく場所であってほしいという思いが合致し、弊社で新規飲食事業としてスタート。
現在はやる気と熱い思いを持ったメンバーをそろえて、次の事業展開に向けて準備中です。
- 仕事内容
-
サービススタッフ(女将候補)：・当社の新規事業として開業したお寿司屋にてホールでの接客や店舗運営、教育をお任せします。
新事業として、恵比寿に高級お寿司屋をオープンいたします。
そこのサービススタッフをお願いいたします。
裁量をもってお店づくりを一から経験することができる貴重なポジションです！
➢ホールのリーダー(女将候補です)ので裁量をもって、大将と本部と連携を取って店舗運営を推進していただけます。
■具体的な業務内容
・ホール業務全般
・人材の育成
・オペレーションなどの見直し
・店舗運営
・数値管理
※できることからおまかせいたします。
●❖店のテーマ❖●
➢国産食材にこだわり
➢落ち着いた雰囲気の隠れ家的な店
➢記念日使い
➢THE 和テイストな内装イメージ
➢おまかせコース
→時間気にせずゆったりとしてもらいたい。
➢客単価：2～3万
➢客席数：＊メインカウンター(12名)＊個室カウンター(4名)＊テーブル(4名×2)
〈給与〉
想定年収：420万円~540万円
月給 ：35万円~45万円
■試用期間 ：有
3ヶ月(試用期間中の勤務条件 : 変更無)
〈勤務地〉
渋谷区恵比寿南
■最寄駅
JR恵比寿駅 徒歩5分
〈勤務時間〉
12:00~23:00
※あくまで目安ですので仕事が終われば問題ございません。
〈補足情報〉
営業時間は17:00～23:00
休憩時間は1時間
※退勤時間は終電考慮いたします。
- 応募資格
-
- 必須
-
【必須スキル】
・対人接客経験者
※他業種歓迎
➢航空会社関連の方・営業経験者・ホテルフロントなどお客様へのホスピタリティマインドをもつ職種
※年齢はあくまで目安ですので、接客に自身のある方はご応募ください
- 歓迎
-
【歓迎スキル】
・接客サービスの経験
・航空会社勤務経験
・営業経験者
・仲居さんのご経験
・受付や秘書のご経験
・単価1.5万円以上の和食店またはホテルの和食業態などでの勤務経験
・利き酒師やソムリエ
※資格がなくてもお酒が好きで知識があれば問題ございません。
※女性が好ましい
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 幅ひろく経験者を募る為 （特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため）
- フィットする人物像
-
【求める人物像】
・大将の想い、考えに共感できる方
・人とのコミュニケーションが好きな方
・フットワーク軽く動ける方
・食べることが好きな方
・働くことに誇りを持っている方
・やりがいをもって働きたい方
- 雇用形態
-
正社員
■試用期間 ：有
3ヶ月(試用期間中の勤務条件 : 変更無)
- ポジション・役割
- ❖女将候補❖サービススタッフ❖オープニングメンバー
- 勤務地
-
東京都渋谷区恵比寿南
■最寄駅
JR恵比寿駅 徒歩5分
- 勤務時間
-
■12:00~23:00
〈補足情報〉
営業時間は17:00～23:00
休憩時間は1時間
退勤時間は終電考慮いたします。
※また勤務時間については、集まったメンバー次第で変わります。
- 年収・給与
-
想定年収：420万円~540万円
月給 ：35万円~45万円
※年俸制でございます。
- 待遇・福利厚生
-
■健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
・資格取得支援制度（受験費用負担）
・健康診断無料
・PC,スマホ支給
・交通費 月額3万まで全額支給
- 休日休暇
-
休日：シフト制
年間休日：110日以上を予定
休暇制度：年末年始休暇、夏季休暇、産休・育休、慶弔休暇、有給休暇、介護休暇
補足情報：
●日曜日・月曜日が店休日の完全週休2日制
※人員が揃いましたら店休日を１日なくしシフト制に変える予定
●お盆と年末年始は１週間～10日ほどのお休みを予定しております。
●夏季休暇あり
●産前産後休暇、育児休暇、長期・連続休暇、介護休暇
◎5日以上の連休を取得可能です。
●有給休暇：入社半年経過時点10日 最高付与日数21日
これからさらに制度や体制を整えていき、休日数・勤務時間・福利厚生などをブラッシュアップして
より働きやすい環境、チャレンジしやすい環境を整えてまいります。
- 選考プロセス
- 書類選考 ➢ 一次面接 ➢ 役員面接
- キャリアパス・評価制度
-
▼キャリアップチャンス
今回のお店はオーナーが大将が働くお店の常連で、大将が自分のお店を出したいという想いと熱意に賛同し
お店を出す運びになっております。
その為、熱意や目標をもってやられている方は多いにチャンスのある環境です。
今後は寿司業態にとどまらず集まったメンバーによって多角的に飲食事業を展開していきたいと考えているので、自分の出したいお店のビジョンがある方もチャンスです!!!!
