募集要項
- 募集背景
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飲食店経営を手がける株式会社TMFが、博多皿うどんの老舗『元祖ぴかいち』を次のステージへと導く統括マネージャー候補を募集します。
- 仕事内容
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老舗の味を守りながら新しいことに挑戦していく。・店舗巡回（博多本店・月隈店・薬院店のいずれか、シフトにも入ります）
店舗巡回からシフト参加、オペレーション構築、スタッフ研修・指導、売上・経費管理、取引先折衝、商品開発まで、店舗運営全般の核となる業務を幅広くお任せします。
・オペレーション構築
・全店舗のスタッフ管理・研修指導
・売上・経費管理
・取引先管理
・商品開発
- 応募資格
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- 必須
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【必須スキル】
・飲食店での店長またはマネージャー職経験
- 歓迎
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【歓迎スキル・経験】
・調理師免許
・商品開発やオペレーション設計の実務経験
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続よりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・仕組みから作って成果を出したい方
・組織のトップとして実力を発揮したい方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- スーパーバイザー（SV）統括マネージャー
- 勤務地
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・元祖ぴかいち 博多本店（博多区博多駅前3-9-5）
・元祖ぴかいち 月隈店（博多区立花寺1-6-42）
・元祖ぴかいち 薬院店（中央区薬院3-16-26）
※本社：福岡市中央区警固2-18-17 SHOWAけやき通りビル8F
- 勤務時間
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9:00～21:30（シフト制／実働8時間、休憩60～120分）
・博多本店：日曜定休、月隈店・薬院店：不定休
- 年収・給与
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想定年収540万円 ～ 720万円＋業績賞与（業績により変動）
月給45万円～60万円（役職手当16～20万円含む）・
※試用期間3ヶ月有（条件変更は面談時に相談）
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備（労災保険、雇用保険、健康保険、厚生年金）
・通勤交通費（非課税限度内規定支給）
・賄いあり（1食300円）
・マイカー・バイク通勤月隈店のみ可額
- 休日休暇
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・年間休日106日
・週休2日制（シフト制）
・有給休暇（法定通り付与）
- 選考プロセス
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書類選考 →1次選考→最終選考
・面接日、勤務開始日は柔軟に対応します。
・遠方の方は1次選考のみオンライン面接可能
- キャリアパス・評価制度
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管理職ポストが空いているので実力次第でポジションを取りにいけます。
・創業約50年の老舗を引き継ぎ、次の成長に向けて体制を再構築していきます。
・今は会社の転換期。必要な投資ができる環境です。
