募集要項
- 募集背景
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新しい宿泊施設の開業計画が進行している。
目指すのは、単なる宿泊施設ではない。
文化、食、温泉、地域資源を掛け合わせた滞在体験を提供する宿である。
宿泊業界では、体験価値と収益性の両立が重要なテーマになっている。
高単価であっても、滞在満足度が高い施設は長期的に支持される。
そのためには、経営と現場の両方を理解した運営体制が欠かせない。
開業段階から運営体制を設計できる人材が必要となっている。
施設の立ち上げから運営改善までを一貫してリードする役割である。
特に以下の領域を強化する目的がある。
■ 宿泊モデルの構築
・体験価値と収益性を両立する運営設計
・客室単価と稼働率を踏まえた価格戦略
・長期的に成長する宿泊ブランドの形成
■ 組織と運営基盤の整備
・宿泊、料飲、温浴、体験の統合オペレーション
・安全、衛生、法令対応を含む運営体制
・多様なスタッフが活躍できる組織づくり
■ 地域との連携強化
・地域資源や生産者との協働
・文化や食を活かした体験企画
・国内外ゲストに向けた魅力発信
経営視点で宿泊事業を育てる経験が求められる。
開業から成長までを担う責任ある役割である。
- 仕事内容
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開業準備から運営改善までを統括するホテル責任者。ホテル全体の運営責任を担う。
宿泊、料飲、温浴、体験を含む施設全体を管理し、
収支管理、組織づくり、サービス品質向上を通じて
体験価値と収益性の両立を実現する。
開業準備から日々の運営、改善までを一貫して管理する。
目標は、滞在体験と収益性の両立である。
経営判断と現場運営の両方を統括する役割である。
業務は大きく5つの領域に分かれる。
■経営・数値マネジメント
施設全体の収支管理を行う。
客室単価と稼働率を踏まえた運営判断を行う。
主な業務
・売上、原価、人件費、利益率の管理
・年度予算の策定
・売上進捗の分析と改善施策の実行
・客室単価と稼働率のバランス設計
・収益性を高める販売戦略の策定
数値を基に意思決定を行う。
■オペレーション統括
複数部門を横断して施設運営を統括する。
対象領域
・宿泊
・料飲
・温浴
・物販
・体験プログラム
主な業務
・サービス品質基準の設計
・日々の運営管理
・業務フローの改善
・安全管理、衛生管理
・法令遵守体制の整備
施設全体の運営バランスを調整する。
■人材マネジメント
組織づくりと人材育成を担当する。
主な業務
・人員計画の設計
・採用方針の策定
・管理職の育成
・評価制度の運用
・チームビルディング
正社員とアルバイトを含む組織を運営する。
多様なバックグラウンドを活かした文化づくりを行う。
■体験価値の設計
宿泊体験の価値を高める取り組みを行う。
主な業務
・食、文化、温泉を軸とした体験設計
・地域資源を活かした企画
・国内外ゲスト向けサービス改善
・滞在満足度の向上施策
宿泊施設の魅力を高める役割である。
■ステークホルダー連携
施設運営には多くの関係者が関わる。
関係者との調整も重要な仕事である。
主な業務
・オーナーとの定例協議
・運営パートナーとの調整
・外部事業者との連携
・プロジェクト進行管理
・重要事項の意思決定
施設運営全体の方向性を整える。
- 応募資格
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- 必須
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・ラグジュアリーホテル、旅館、オーベルジュなどでの支配人経験
- 歓迎
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・ホテル全体の収支管理（P/L責任）の経験
・宿泊、料飲、温浴など複数部門のマネジメント経験
・50名以上規模の組織マネジメント経験
・英語を用いたホテルサービス実務経験
・ホテル開業プロジェクトの経験
・インバウンド向けサービス運営経験
・地域資源を活用した観光企画の経験
・高単価宿泊施設の運営経験
・多国籍スタッフのマネジメント経験
- フィットする人物像
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・経営視点と現場感覚の両方を持つ人
・数値と体験価値を両立できる人
・組織づくりに関心がある人
・変化の多い環境でも柔軟に判断できる人
・地域文化や観光に興味がある人
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 広島県
- 年収・給与
- 600万円 ～ 899万円