募集要項
- 募集背景
- 2025年7月、東京ミッドタウンに誕生したビストロ＆ワインバーです。ソムリエとしての経験があり、ワインを愛する方にお店の運営をお任せしたいと考えています。
- 仕事内容
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年間6,000本のワインを扱うネオ・クラシックなフレンチビストロ＆ワインバーで、ご来店されるお客様に最大限ご満足いただける空間づくりをお任せします。また、各マネジメントもお願いします。2025年7月に、東京ミッドタウンオープンしたBistro&Barです。
ワイン販売会社がプロデュースしており、自社輸入を中心に、世界各国から300種類以上・年間6,000本を取り扱っています。グラスワインも常時30種類以上を取り揃えており、ワイン愛好家に愛されているバーとなっています。
もちろん料理にもこだわっており、ミシュラン出身シェフが監修し、フレンチの技法をベースに和やイタリアンの要素を取り入れた独創的な一皿を提供しています。
【具体的な仕事内容】
ホール＆ワインのスペシャリストとして、お客さまの心を掴む一流のおもてなしをお願いいたします。
あなたのサービス経験とワインへの知識を最大限に活かし、ワンランク上のサービスをお願いいたします。
また、マネージャーとして、現場業務・指導業務・店舗の管理・運営全般を行っていただきます。
当店がさらなる飛躍を遂げられるよう、アナタの経験をフルに発揮してください。
【推薦ポイント】
働きやすさにも力を入れています。
●社員比率が80%以上のため、急な出勤や休日出勤もなく土日の休みや連休取得も相談OKです。
●休暇制度や時短勤務制度も整えており、子育て世代でも安心して勤務できます。
●ワイン研修も完備。ソムリエ・エクセレンスなどの資格取得も応援しています。
- 応募資格
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- 必須
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ソムリエの資格ある方
レストランサービス経験5年以上
店長・支配人などマネジメント経験ある方
- 歓迎
- 客単価1万円以上の高級業態でのサービス経験
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 50歳くらいまでの方 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
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10:00～23:30（シフト制）
◆1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
※時短勤務もお気軽にご相談ください。
◇終電考慮
- 年収・給与
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500万円 ～ 600万円
※年収決定は企業との交渉による
（事前にしっかりとサポート致します）
◇ボーナス・賞与あり
◇昇給随時
- 待遇・福利厚生
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■まかない・食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■社割制度
■研修・育成制度
■副業相談可能
- 休日休暇
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月8日休（シフト制/連休も可能です）
■有給休暇
■特別休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
