募集要項
- 仕事内容
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【1】主な業務
食肉及び食肉加工品の
（1）調達業務
（2）在庫管理
（3）品質管理
【2】具体的な業務
（1）調達業務
・調達食材の数量、規格、価格の方針決定・情報収集（市場価格調査、調達食材、物流の検討）
・仕⼊価格の交及び決定
（2）在庫管理
・出数を把握し需要量を予測しながら在庫量を管理
（3）品質管理
・食肉加工品の製造工場に視察し規格及び品質の管理
※１関係部署の商品開発、メニュー企画のメンバーと連携しながら、業務を⾏っていきます。
※２依頼された食材の仕⼊れに留まらず、購買部からの食材の活かし方の提案も⾏っております。
- 応募資格
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- 必須
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・食肉の購買経験が3年以上
・輸⼊牛の購買経験
- 歓迎
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・外食チェーン、スーパー、ハムメーカー、商社での食肉購買経験
・新たな食材、仕⼊先の開拓にチャレンジしたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 年収400～640万円
