募集要項
- 募集背景
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「『このまま現場で、いつまで体力が持つのだろう』。そんな不安を抱えたことはありませんか？」
これまで魚を扱い、板場や接客の最前線で技術を磨いてきたあなたにこそ、伝えたいことがあります。
□ 毎日12時間近くの拘束が当たり前。家族との時間は後回し 。
□ 経営基盤に不安があり、将来のことを考えると手放しで安心できない 。
□ 「職人の世界だから休みが少なくて当然」と、自分に言い聞かせてきた 。
転職を考えている今、その技術を「上場企業の盤石な基盤」の上で発揮しませんか ？ 当社は創業30周年を迎え、流通から加工、販売までを一貫して手掛ける「総合水産企業」へと進化を遂げました 。景気に左右されにくい安定した土台で、あなたのプロとしての誇りを守ります 。
- 仕事内容
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＼Point／
■年間休日113日。週休2日以上が「当たり前」の、心から休める環境です
■30代～50代も活躍中。年齢に関わらず、培ってきた経験を正当に評価します
■「のれん分け制度」あり。将来の独立という夢を、上場グループが支援します
店長・料理長候補として、店舗運営または調理のマネジメント全般をお任せします 。
【業界の当たり前を覆す、3つの事実】
1. 「『休めない』は、組織の未熟さである」という事実
「板前は休みがなくて当然」という古い価値観は、当社にはありません 。年間休日113日を確保し、週に2日以上の休みを徹底しています 。夏季休暇やリフレッシュの時間を大切にすることで、現場でのパフォーマンスを最大化させる 。それが上場企業としての当社の考え方です 。
2. 「夜メインの営業だからこそ、ゆとりが生まれる」という事実
ランチから深夜まで休みなく動き回るような過酷な業態ではありません 。夜の営業でしっかりと利益を出せるモデルを確立しているため、実働時間は年間平均で9～10時間程度 。閑散期には8時間以内で業務を終えられる時期もあり、長く健康的に働き続けられる環境が整っています 。
3. 「3ヶ月に1回、自ら昇格を勝ち取れる」という事実
年1回の定期昇給に加え、3ヶ月に1回、自ら昇格・昇給のチャレンジができる制度があります 。早い方であれば入社半年で店長、2年ほどで複数店舗を管理するマネジャーへと昇進しており、社歴に関わらずチャンスは平等に用意されています 。
エージェントが感じる、この仕事の価値！ 正直に言います。
ここは「派手な稼ぎ」よりも、「着実な安心」を求めるプロにこそ選んでほしい場所です。 魚の流通から手掛けているため、扱う食材の質は折り紙付き 。誇りを持って包丁を握りながら、上場企業基準の「休日」と「福利厚生」を手に入れられます 。家族を安心させたい、定年まで安定して働きたい。そんな等身大の願いを、ここでは確実に叶えることができます 。
- 応募資格
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- 必須
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★飲食経験がある方 。
※ない方は一度ご相談ください 。
【以下の経験がある方は歓迎】
・和食や寿司など、魚を扱う業態での実務経験がある方
・飲食店での店長・料理長などのマネジメント経験がある方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ~59歳まで （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県
- 年収・給与
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月給30万円 ～ 60万円 ＋ 各種手当 ＋ 賞与
※未経験者は月給22万円～30万円となります 。
※これまでの経験・能力を十分に考慮し、当社規定により決定します 。
【キャリアステップの目安】
店長・料理長：年収500万円～600万円
マネジャー（複数店管理）：年収700万円～
- 待遇・福利厚生
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★東証スタンダード上場企業の福利厚生
★賞与あり
★定期昇給（年1回）＋昇給昇格チャレンジ（年4回）
★のれん分け制度（実績あり。最短5年での独立も可能）
★食事補助あり
- 休日休暇
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年間休日 113日（週2日以上の休みを徹底）
■夏季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
