【日清食品HD】食品開発室フレーバー開発G　香気成分分析スタッフ*K25 A2 15

日清食品グループ（日清食品株式会社）

上場企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし

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募集要項

仕事内容: 日清食品グループ（日清食品株式会社）での募集です。
食品（研究・開発・分析）のご経験のある方は歓迎です。
・加熱調理で生成される香気成分の研究
・GC/MS等を用いた成分解析
・機能性素材の開発（リアクションフレーバー）
・報告書、プレゼン資料作成

【期待役割】
加熱調理を中心とした香味形成の研究開発を行って頂きます。
原料設計・反応条件の最適化から、生成香気／呈味成分の解析、製品価値につながるフレーバー設計まで一気通貫で推進していただきます。
中長期的には、加熱調理によって生成される香気成分の特性を明らかにし、調理感の付与へとつなげていただけることを期待しております。

応募資格

必須: ＜必須＞
・日用消費財メーカーにおけるGC/MS等での香気分析経験
・官能×分析での解釈

＜歓迎＞
・香料メーカーでの業務経験
・リアクションフレーバーの設計～評価の実務経験
・多変量解析による結果の解釈
・官能評価設計（記述分析、時間強度、判別試験、等）
・LC/MSを用いた成分解析

【本ポジション期待役割】
・受容体研究の推進
・受容体応答データの蓄積→社内ライブラリーを構築

【ターゲット】
・香料メーカーでの開発経験者
・食品メーカーにおける香料開発、日用消費財におけるフレグランス開発経験者

フィットする人物像: JAC Recruitmentでは、担当コンサルタントが直接企業へ訪問。だからお伝えできることがあります。
面談の際に、採用担当者からお聞きした情報やコンサルタント自身が感じた選考のポイントを皆さまへお届けします。

事業内容・会社の特長: 日清食品グループ事業内容
1.即席めんの製造および販売
2.チルド食品の製造および販売
3.冷凍食品の製造および販売
4.菓子、シリアル食品の製造および販売
5.乳製品、清涼飲料、チルドデザート等の製造および販売

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株式会社ジェイエイシーリクルートメント

厚生労働大臣許可番号：13-ユ-010227紹介事業許可年：1988年

登録場所: 東京本社
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-105 神保町三井ビルディング14階

東北支店
〒980-0811　宮城県仙台市青葉区一番町1丁目9番1号仙台トラストタワー22階

北関東支店
〒330-8669　埼玉県さいたま市大宮区桜木町一丁目7番地5 ソニックシティビル14階

横浜支店
〒220-0011　神奈川県横浜市西区高島一丁目1番2号横浜三井ビルディング12階

静岡支店
〒420-0857　静岡県静岡市葵区御幸町11番地30　エクセルワード静岡ビル4階

浜松支店
〒430-7725　静岡県浜松市中央区板屋町111-2　浜松アクトタワー25階

名古屋支店
〒450-0002　愛知県名古屋市中村区名駅四丁目8番18号　名古屋三井ビルディング北館15階

京都支店
〒600-8411　京都府京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町620番地　COCON烏丸8階

大阪支店
〒530-0001　大阪府大阪市北区梅田2-2-2　ヒルトンプラザウエストオフィスタワー12階

神戸支店
〒651-0086　兵庫県神戸市中央区磯上通8-3-10 井門三宮ビル11階

中国支店
〒732-0053　広島県広島市東区若草町12番1号　アクティブインターシティ広島8階

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〒812-0012　福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1　JRJP博多ビル4階

北海道支店
〒060-0003　北海道札幌市中央区北3条西4丁目1－1 日本生命札幌ビル6F