募集要項
- 募集背景
- 非公開情報も含むため、詳しくは求人紹介時に担当コンサルタントよりご案内いたします。
- 仕事内容
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株式会社ファーメンステーションでの募集です。共同開発素材（食品素材メイン）の量産と品質実装を担う、“共創型ものづくり”の中心人材を募集します。
化学（研究・開発・分析）のご経験のある方は歓迎です。
◆ポジション概要
私たちは、「Fermenting a Renewable Society」を掲げ、未利用資源を発酵の力で新しい価値へと再生させるバイオものづくりスタートアップです。 独自の発酵アップサイクル技術を基盤に、食品・化粧品・日用品の分野でサステナブルな素材開発を行っています。
本社・研究拠点は千葉県船橋市（東京ラボ）にあり、岩手県奥州市の自社工場を保有し事業を拡大中。さらに、2025年4月には横浜にパイロットプラントを本格稼働し、農林水産省のSBIRフェーズ3事業として、新規食品素材の社会実装検証を進めます。
今回、本社（船橋）にて、生産技術・品質保証機能を統括する立ち上げ人材を募集します。
自社工場および委託製造先の選定・管理、開発品の生産への落とし込みをはじめ、設備導入・品質保証体制の構築など、生産機能全体を横断的にリードしていただきます。
特に現在は、当社の共創事業（食品メーカーとの共同開発）が多数進行しており、これら共同開発成果物（食品素材）の生産実装フェーズに移行しています。
そのため本ポジションでは、
・共同開発先とともに品質基準を策定・実装し、
・委託製造先がその品質要求を確実に満たす体制を構築・管理する
という、当社事業の中核となる重要ミッションを担います。
◆業務内容
・委託製造先（OEM／ODM）の選定・契約締結・生産／品質管理
・共同開発先（食品メーカー）と連携した品質基準・検査項目の設計・実装
・共同開発成果物の量産化に向けた技術移管・スケールアップ支援
・生産コスト管理・工程改善・設備導入など、生産技術業務全般
・食品関連法規（食品衛生法等）に基づく品質・安全管理
・品質保証体制の設計・運用（HACCP／ISO／FSSC等）
・横浜パイロットプラント（SBIRフェーズ3）における生産技術・品証支援
・社内R D・事業開発チームとの連携による製品化推進と社会実装
- 応募資格
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- 必須
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◆必須要件（Must）
・食品メーカー等での生産技術／製造管理／品質保証いずれかの実務経験（3年以上）
・食品領域における開発レベルから実生産レベルへの落とし込みの実務経験
・OEM／ODMなど委託製造先の選定・管理経験
・現場対応・プロジェクト管理を柔軟にこなせる実行力
◆歓迎要件（Nice to have）
・粉砕／混合／濃縮／乾燥／殺菌等の生産技術／製造管理／品質保証に関わった経験
・共同開発や技術移管など、複数企業間での製造・品質調整経験
・食品工場での設備導入・スケールアップ・工程改善経験
・食品関連法規（食品衛生法など）の知識、およびHACCP／ISO／FSSC等の認証運用経験
・製造コスト管理や品質改善活動の実務経験
・食品加工プロセス（濃縮、殺菌など）の設計・評価経験
・発酵・微生物プロセスに関する体系的知識
・農水省・NEDO等の公的資金事業における実務経験
・スタートアップや変化の多い環境での柔軟な業務対応経験
- フィットする人物像
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JAC Recruitmentでは、担当コンサルタントが直接企業へ訪問。だからお伝えできることがあります。
面談の際に、採用担当者からお聞きした情報やコンサルタント自身が感じた選考のポイントを皆さまへお届けします。
- 雇用形態
- 無期雇用
- ポジション・役割
- スタッフ
- 勤務地
- 千葉県
- 勤務時間
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【就業時間】09:00 ～ 18:00
【労働時間制等】固定（定額）残業代制
- 年収・給与
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【年収】500万円 - 900万円
【固定残業時間・残業代】月30時間 79,000円
- 待遇・福利厚生
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【通勤手当】全額支給 上限3万円
【社会保険】健康保険
厚生年金
雇用保険
労災保険
- 休日休暇
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【有給休暇】入社7ヶ月目には最低10日以上
【休日】週休二日制
夏季休暇
年末年始
