募集要項
- 仕事内容
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【業務内容】
LADUREEの埼玉初出店として大宮にOPENが決定！新店立ち上げMGRとして店舗運営をお任せします。
国内のラデュレブランドとしては初のカフェ業態の立ち上げに携われるポジションとなります。
お客様一人ひとりに寄り添った接客を大切にし、ラデュレならではのおもてなしを実現してください。
ラデュレの世界観を体現する存在として、お客様の記憶に残る時間を演出していただきます。
・新店OPENに向けたスタッフ教育・オペレーション構築
・マカロン・パティスリー・焼菓子・ドリンク等の販売接客
・商品の魅力やストーリーを伝える提案型接客
・スタッフのシフト管理
・レジ対応、売上管理、在庫管理などの店舗運営業務
・コーヒーショップにおけるドリンク提供・テイクアウト対応
・CS（顧客満足度）・ES（従業員満足度）向上に向けた改善活動
・将来的には、複数店舗マネジメントや業態全体を担うポジションへのキャリアアップも可能
ラデュレの販売は、単に商品を販売する仕事ではありません。
お客様一人ひとりの気持ちやシーンに寄り添いながら、
“ラデュレの世界観そのもの”を体験としてお届けする役割を担います。
ブランドの歴史、美意識、商品に込められた想いを丁寧に伝え、
お客様の日常や特別な時間を、より豊かなものへと導いてください。
【ブランド詳細】
1862年、フランス・パリに誕生した「LADUREE（ラデュレ）」は、
160年以上にわたりフランス流アール・ド・ヴィーヴル（美しい暮らし）の象徴として、
世界中の人々に愛され続けてきたメゾンです。
近年ラデュレは、「365日のデイリーメゾン」であることを目指し、
コーヒーショップという新たなコンセプトを通じて、
より身近に、より自由に、ラデュレの世界観を楽しめる体験を広げています。
テイクアウトスタイルで楽しめるシグネチャー・ラテやパティスリーは、
公園でも、移動中でも、日常のあらゆるシーンに“洗練されたフランス流のひととき”を届けます。
- 応募資格
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- 必須
- 食品／飲食業界において、店長として2年以上のマネジメント経験をお持ちの方
- 歓迎
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《歓迎スキル》
・菓子・スイーツブランド、カフェ、レストラン、ホテル等で、
新店立ち上げ、業態刷新、オープニングフェーズに携わったご経験をお持ちの方
・LADUREEの世界観を理解したうえで、
新業態のカフェ型店舗において「大宮店ならではの体験・サービス」を考え、形にしていける方
・決められたオペレーションをこなすのではなく、
サービス・動線・チームづくりを現場から磨き上げていくことにやりがいを感じる方
・ホテルやラグジュアリー/メゾンブランドなど、近い環境で、チームづくりをされてきた方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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◆大宮 4月下旬OPEN予定
大宮駅直結 徒歩1分
- 勤務時間
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シフト制 実働8時間・休憩1時間
店舗の営業時間に準ずる
- 年収・給与
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・初年度年収：442～600万円
・月給：34万円～46万2,000円
・賞与年2回
・昇給年1回
- 待遇・福利厚生
- 昇給年1回 時間外手当 役職手当 交通費 財形貯蓄 社内割引 契約保養所 制服貸与
- 休日休暇
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年間休日106日・月8～9日
有給休暇・産前産後休暇・育児休暇
介護休暇
- 選考プロセス
- 書類選考 → 一次選考＋適性試験 →二次選考
