募集要項
- 募集背景
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オフィスワーカーやインバウンド観光客が集まるエリアに位置する眺望の良いカフェバーは、単なる飲食提供の場ではなく、「世界のフードカルチャーを体験できる空間」として成長を続けています。時間帯ごとに利用目的が変わり、コーヒーを楽しむ人、食事をする人、仕事の合間に立ち寄る人、夜にお酒を楽しむ人など、多様なニーズに応える運営体制が求められています。
その中で重要になるのが、空間の雰囲気づくりとサービス品質を現場から支える存在です。マニュアル通りの接客ではなく、スタッフ一人ひとりの感性や言葉が体験価値を形づくります。
今回の募集は、以下を目的とした体制強化です。
・来店客層の多様化に対応できるサービス力の向上
・コーヒーやフードの魅力を伝えるコミュニケーション品質の底上げ
・チーム連携を強化し、安定した店舗運営を実現するための人員拡充
・将来的な企画やメニュー開発にも関われる人材の育成
空間・食・カルチャーを通じて、人の記憶に残る時間をつくる仲間を迎えるための募集です。
- 仕事内容
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眺望の良いカフェバーにて接客・提供を担当し、コーヒーやフードを通じて心地よい空間体験と世界の食文化を届ける仕事です。この仕事は、コーヒーやフードを提供するだけでなく、空間そのものを一緒につくっていく役割です。オフィスワーカー、観光客、常連客など、さまざまな背景を持つ人が集まる場所で、「また来たい」と思ってもらえる体験を積み重ねていきます。
主な業務は以下の通りです。
■ 接客・サービス業務
・来店時の案内、オーダーテイク、会計対応
・コーヒー、ドリンク、フードの提供
・混雑時の誘導やテーブル管理
・外国人利用客への簡単な英語対応（必須ではない）
■ ドリンク・フードの提供
・スペシャルティコーヒーの抽出、提供
・アルコール類の提供
・ランチプレート、スイーツ、パンなどの盛り付け補助
・商品の品質チェック、提供スピードの調整
■ 価値を伝えるコミュニケーション
・豆の産地や焙煎の特徴の説明
・メニューのおすすめ提案
・季節商品や限定商品の案内
・お客様の好みに合わせた提案
■ 空間づくり・チーム連携
・店内の清掃、ディスプレイ調整
・音量、照明、席配置への気配り
・スタッフ同士の情報共有
・オペレーション改善の提案
■ 店舗運営・企画への参加（経験に応じて）
・イベントやフェアのアイデア出し
・新メニューの試作参加
・SNS用写真や紹介文の作成補助
・売上や客層データの簡単な共有
単なる業務遂行ではなく、「この店らしさ」をスタッフ全員で育てていくスタイルです。コーヒー、料理、音楽、景色、人の距離感まで含めて一つの体験と考え、日々の仕事に反映させていきます。
- 応募資格
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- 必須
- ・カフェ、レストラン、ベイクショップでの勤務経験
- 歓迎
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・スペシャルティコーヒーの提供経験
・バリスタ経験
・英語や中国語などの簡単な会話スキル
・観光地や駅近店舗での勤務経験
・メニュー開発や店舗イベントへの参加経験
- フィットする人物像
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・人が集まる空間づくりに興味がある方
・食やコーヒー、カルチャーが好きな方
・チームで働くことを大切にできる方
・お客様の立場で物事を考えられる方
・新しいことを学ぶのが苦にならない方
・作業ではなく「体験」を届けたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 400万円 ～ 549万円