募集要項
- 募集背景
- 増員募集
- 仕事内容
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料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の食事を再現した商品を開発・製造料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。
1人でも多くのお客様のお手元に高品質の商品がスピーディーに届くよう、原材料の調達、生産体制、生産品質において安全・安定稼働させるための仕組みを構築します。
■具体的な業務内容
下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、総菜、ギフトなど）を製造している拠点である伏見・十条食房において、安定的な運営体制の維持（品質管理・コスト管理・適正人員配置など）に加え、生産性の向上や業務改善を図るなど製造・流通領域における価値創造をリードする部門の責任者として稼働いただきます。
・生産計画の立案と進捗管理
・購買・在庫管理
・工場業務支援
・原価管理と改善提案
・本部長との連携
■製造商品の一例
・料亭のなべシリーズ
・料亭のちりめんナッツ
・料亭の粉しょうゆ
・至高の昆布
- 応募資格
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- 必須
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・工場における生産管理責任者としての経験(目安3年)
・PCスキル（ワード、エクセル、PPTを使った資料作成経験）
・組織マネジメントの経験（目安10人以上）
- 歓迎
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・品質管理（HCCAP）の知識
・食品製造施設の設備に関する知識
・衛生管理者資格
・購買や商品開発経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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下鴨茶寮伏見食房
住所：京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町67番地
- 勤務時間
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8時間（8:00～18:00の間） ※シフト制（基本的には9:00～18:00。8:00～17:00も繁忙期にはあり）
残業時間月20時間程度 ※管理監督者のため残業手当の支給はありません
休憩時間60分
- 年収・給与
- 年収540万円～720万円
- 待遇・福利厚生
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通勤手当：実費支給（上限5万円/月）
家族手当：配偶者1万円、子供5千円
社会保険：社会保険完備
退職金制度：勤続2年以上
＜教育制度・資格補助補足＞
■資格取得制度
■Eラーニング
＜その他補足＞
■バースデープレゼント：本店もしくは銀座店でのペア食事招待、または自社商品のプレゼント
■社員割引制度
■クラブ活動支援制度
■定期健康診断あり
■新忘年会費補助
■資格取得制度
■お誕生日食事招待制度
- 休日休暇
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週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
■4週8休シフト制
■年次有給休暇、慶弔休暇、結婚休暇
年間休日120日
