募集要項
- 募集背景
-
現在、50店舗で各ブランドを展開している同社。
チェーン展開をしておらず、店舗ごとに様々な特徴を持っております。
それぞれのポジションに裁量を持たせることで本来個々人が持っている”好奇心”を大事にしているため
チェーン展開はいたしません。
同社とともに更なるブランド展開を目指していただける方を採用したく、募集を開始いたしました。
- 仕事内容
-
全国のレストランやホテル内ダイニング、ウェディング会場にて、サービス業務から企画・運営まで幅広くお任せします。
当社には「全部同じ」チェーン店はありません。
なので店舗ごとの裁量は大きく、その街、その建物の特性に合わせ、あなた自身の感性で「居心地の良い空間」を創り上げてください。
＜具体的には＞
単なる「配膳」ではなく、空間と時間をトータルコーディネートする役割です。
■ サービス・オペレーション
お客様のご案内、オーダー、料理・ドリンクの提供
予約受付・管理
記念日・プロポーズ・披露宴など、特別な一日の進行サポート・演出
バンケット（宴会場）でのテーブルセッティング・サービス
■ 空間演出・企画（※裁量権大！）
空間デザイン： BGM・照明・香りの選定など、五感に響く空間づくり
商品企画： 季節のメニュー開発、コースプランの企画・提案
品質管理： サービスのクオリティコントロール、スタッフ育成
＜ここがポイント：あなたの「個性」が店の個性になる＞
「本部の指示通りに動く」のではなく、現場が主導権を持って動くスタイルです。「この客層なら、BGMはもう少し落とした方がいい」「地元の食材を使って新しいフェアをやろう」など、気づきをすぐに形にできます。 一店舗一店舗の個性が強いからこそ、あなたのアイデアがダイレクトに店舗の魅力に直結します。
＜縦にも横にも広がるキャリア＞
スペシャリストとして現場のプロフェッショナルを目指してウェディングプランナーやソムリエなど、専門性を深める道だけでなく、多彩なキャリアパスを用意しています。
マネジメントへ： 店舗マネージャー、複数店舗を統括するユニットマネージャーへ
企画・立ち上げへ： 新規店舗の立ち上げメンバー、マーケティング＆ブランディング室（レストラン担当マーケター）など
【配属店舗について】
ご希望や適性を考慮し、レストラン、ホテルダイニング、ゲストハウス併設店など、全国の直営店舗のいずれかへ配属となります。
※どの店舗も一つとして同じ内装・コンセプトはありません。それぞれの個性を楽しんでください。
- 応募資格
-
- 必須
-
・ホテル、旅館や飲食店などサービス業経験
・接客業務の勤務経験
・ソムリエやバーテンダーなどのスキル/資格
- フィットする人物像
-
・経営について学びたい方
・将来は自分で事業を立ち上げてみたい方
・自分が手掛ける事で、誰かを喜ばせることが好き
・ポジティブな考え方ができる方
・やりがいのある仕事で、心も技術も成長させたい
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
-
宮城県 / 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 岐阜県 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県 / 長崎県
希望店舗をお知らせください。
- 勤務時間
-
シフト制
1日あたりの実働時間：8時間（1時間休憩あり）
【シフト例】※店舗により若干異なります。
朝食：6:30～10:30（L.O.10:00）
ランチ：11:00～15:00
カフェ：14:00～17:00
ディナー：17:30～22:30
- 年収・給与
-
想定年収：：3,703,080円～5,132,000円（279,840円～386,000円）
※みなし残業代45時間分（68,964円～）を含みます。
・昇給：年2回
・賞与：年4回（5月・8月・11月・2月）
- 待遇・福利厚生
-
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・交通費（1か月の上限50，000円）
・全国勤務手当（月8,000円～15,000円※対象者限定）
・特殊技能手当/キッチン職（月30,000円～55,000円）
・役職手当（55,000円～185,000円）
・勤務地エリア限定制度あり
・社員割引制度
（レストラン：利用額から20％OFF、ホテル宿泊：30％OFF、フラワー：20％OFFなど）
・披露宴参加サポート制度（1回あたり5,000円）
・ロングラン表彰制度
（勤続年数10年・15年・20年を迎えるメンバーへの祝い金/社員の場合：100,000円～300,000円）
・感動グランプリ‼レストラングランプリ‼賞金（50,000円～300,000円）
・ママズ制度
（子どもが小学校6年生の3月末まで時短勤務が可能。※現場職種限定）
- 休日休暇
-
・シフト制（月9日休 ※2月のみ8日休）
・パワーチャージ休暇（年2日）
→「ポジティブ」に業務に取り組むためにパワーチャージ（アクティブに休む）を目的とする休暇
・アニバーサリー休暇（年1日）
→誰しもに訪れる、記念日やハレの日を祝う「コト」を大切にし続けるための休暇
・有給休暇
・産休・育休（取得実績100％）
・慶弔休暇
→長期休暇と合わせて5日以上の長期連休取得も可能！
・ 年末年始休暇
・ 夏季休暇
