募集要項
- 募集背景
- 今後の海外出店に向けた、店舗運営スタッフの増員と店長候補・幹部の育成のため
- 仕事内容
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スーパーロピアを擁するOICグループの飲食企業。続々と出店をし業績好調となり、いよいよ海外進出が決定！海外出店の飲食店で、調理業務を中心にお任せ致します。
海外の新規店舗をお任せいたします！
■調理業務
食材の仕入れ、食材管理
食材の仕込み作業
各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック
食器、調理器具洗い
キッチン内の衛生管理、調理器具の管理
アルバイト、パートスタッフへの調理指導
※一部、ホール業務も想定されます
開店作業（レジの準備、清掃業務など）
お客様のご案内、接客業務
オーダー確認、配膳および下膳などのホール業務
レジ対応 、電話対応
等
- 応募資格
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- 必須
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■調理経験がある方
■海外志向が強い方
※意欲重視としているため、料理経験が豊富でなくともOKです！
- 歓迎
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■和食調理経験がある方
■ラーメン調理経験がある方
■チェーン展開している飲食業態にて、調理を含む勤務のご経験がある方
■ステーキやお肉業態の飲食店にて、調理のご経験がある方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 18歳 ～ 45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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■自身のスキルを常にブラッシュアップする向上心をお持ちの方
■食べること・飲むことがお好きな方
■今までの経験を糧に新たなチャレンジをしていきたい方
■人に喜んでいただけることを、自分の喜びと感じられる方
- 雇用形態
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正社員
定年制：60歳
継続雇用制度：65歳まで
- ポジション・役割
- 飲食店運営（ホール・キッチン）スタッフ
- 勤務地
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入社時は、まずは現在展開している都内店舗で勤務をして頂きます。
銀座山科：東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 7/8F
銀座山科はなれ：東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 11F
小石川 中勢以：東京都文京区小石川5-10-18
など、eatopiaホールディングス店舗となります。
- 勤務時間
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11:00~23:00
夜間勤務：なし
※土日祝の休暇も可能
※面接時に具体的な実例をお話いたします
※休憩あり、終電など考慮
- 年収・給与
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想定年収：500万円～1,000万円
月給：30万円以上
賞与：年2回＋業績連動型の決算賞与（計3回）
※みなし残業代45時間分を含む
※最終的に配属となる国での物価基準を踏まえて決定します
- 待遇・福利厚生
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●通勤手当：全額支給
●健康診断
●役職手当
●資格手当
●社員割引制度
●退職金制度
●まかない制度
●制服貸与
●海外研修制度
●社会保険完備
- 休日休暇
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休日：シフト制
年間休日：105日
休暇制度：夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、産休・育休、有給休暇
●夏季・冬季休暇：各2日づつ
●年末年始休暇 ：最大5日(冬季休暇含む)
●有給 ：入社6か月後10日付与
- 選考プロセス
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●面接回数：２回
●書類選考の後、1次面接 →最終面接
- キャリアパス・評価制度
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☆将来展望
海外展開を含む新規事業が進行中。国内外で新たなポジションが創出されます
■急成長フェーズ
年間で複数店舗の新規出店を予定しており、ポジションが続々と増加。社歴や年齢を問わず「早期に中核人材となるチャンス」があります。
■多彩なキャリアルート
(1)ファインダイニングで専門性を磨き、店舗責任者へ
(2)カジュアル業態で経験を積み、多店舗マネジメントへ
(3)約30社の関連会社と連携し、グループ横断プロジェクトを推進 など、意欲に応じて選択肢が豊富です。
■社内公募・異動制度
業態間の異動は「社内公募」でエントリー可能。新しい業態やポジションに自ら手を挙げて挑戦できます。
■独立・開業チャンス
社内イベント「料理人の社内オーディション」でグランプリを獲得すると、「自分のお店をオープン」できる仕組みがあります。
