募集要項
- 募集背景
- 組織強化のため
- 仕事内容
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東証プライム上場グループ企業。当社は１ラーメン屋から拡大を続け、8年前にトリドールに参画しましたが、まだまだチェーン店として整備途中です。まずは国内200店舗、そして地球に1000店舗を一緒に推し進めて頂きたいと思います。
※今後も新しい部署が更に増えていく予定です。
【ZUNDとは】
姫路発祥のとんこつラーメン店『ラー麺ずんどう屋』を運営するトリドールグループの一員です。
グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
【本ポジションについて】
遂に国内100店舗達成し、2028年には国内200店舗を目指します。
まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界一を目指し、採用強化を行なっていきます。
【営業主業務】
(1)約10～15店舗を統括し、売上拡大と店舗運営の効率化を推進します。
(2)顧客満足度の向上やスタッフの育成、店舗の収益性の向上を目指して頂きます。
【具体的には】
１店舗運営の統括
・約15店舗の店舗運営を総括し、各店舗の売上目標達成をサポート
・店舗運営における課題を発見し、改善策を実行
２売上および収益管理
・売上データの分析と報告
・収益性向上のための戦略立案と実行
３スタッフの育成と管理
・店舗スタッフ、店長、マネージャーの教育・指導・労務管理
・スタッフのパフォーマンス評価と改善
４顧客サービスの向上
・顧客満足度向上のための施策の実行
・顧客からのフィードバックを元にサービス向上策を策定
５マーケティングとプロモーション
・店舗プロモーションの企画と実行
・ローカルマーケットにおけるマーケティング戦略の立案と実施
【その他業務】
当社では課長以上の役職者で月に1度大阪本社に集まり、経営の為の会議・報告会を行っております。
自部署の営業報告や分析と提案なども課長自ら発表頂きます。
＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）
研修店舗にて、専任の育成部門が本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。
研修後、配属エリアに戻り現場入りします。
オペレーションに関しては紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、確認することができます。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食チェーン店での課長（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方
・普通自動車免許所持（車での移動が伴います）
・転勤のご対応が可能な方
- 歓迎
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・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験
・マーケティングスキル
- フィットする人物像
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・店舗運営および売上管理の実務経験
・リーダーシップとチームマネジメント能力
・顧客サービス向上に対する強い意欲
・分析力と問題解決能力
- 雇用形態
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正社員
試用期間：有（3か月）
- 勤務地
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石川県,福井県
株式会社ZUNDが運営する関西エリア
北陸（石川県、福井県）エリアを想定しています。
- 勤務時間
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勤務時間：9:00～27:00
・実労働時間：8時間
・月間所定労働時間：168時間
・休憩：1時間
- 年収・給与
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706万円～808万円
賞与：年２回
※管理監督者手当8万円含む
- 待遇・福利厚生
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各種社会保険完備
■食事補助（店内全メニュー半額）
■社宅制度（会社と本人が合意した転勤の場合）
■トリドールホールディングス従業員持株会（会社から買付の20%補助あり）
■確定拠出型年金制度
■慶弔見舞金制度あり
- 休日休暇
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年間休日：113日
■シフト制：月間21日勤務（7～10日休み）
■慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇、リフレッシュ休暇
※リフレッシュ休暇（半期に一度、5連休以上取得）
※自身や配偶者の誕生日には有給取得を推奨
- 選考プロセス
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面接回数：２回予定
