募集要項
- 募集背景
- 増員
- 仕事内容
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【期待する役割】
同社における購買領域の業務をお任せします。
同社では国内拠点と並行して海外展開も進めており、国内外合わせて年間100店舗以上の出店を継続してます。今後は主力ブランドの深化（焼肉・ラーメン・ゆず庵）、新業態店新事業開発（カフェ・とんかつ・中華など）、海外事業の拡大（中国・ASEAN・米国での多店舗展開）も見据えており、長期的には「業態開発型リーディングカンパニー」の実現を目指しています。
こうした背景からますます購買領域における業務は増加することが想定されており、この領域において事業戦略に沿った業務を遂行していただくことを期待します。
【職務内容】
■調達業務
・調達食材の数量、規格、価格の方針決定
・情報収集（市場価格調査、調達食材、物流の検討）
・仕入価格の交渉及び決定
■在庫管理
・出数を把握し需要量を予測しながら在庫量を管理
■品質管理
・水産加工品の製造工場に視察し規格及び品質の管理 ※１ 商品開発のメンバーと連携しながら、業務を行っていきます。
※2 依頼された食材の仕入れに留まらず、購買物流部からの食材の活かし方の提案も行っております。
【本ポジションの魅力】
■業界トップブランドでのキャリア形成
・「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」「ゆず庵」など、各業態でトップクラスのシェアを持つブランドを展開しています。
・ 成長産業（外食）の中でも確固たるポジションで経験を積むことができます。
■多様なキャリアパスと新業態開発への挑戦機会
・新ブランド創出や海外展開が加速しており、商品開発・マーケティング・事業企画など幅広い職種で活躍できます。…
- 応募資格
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- 必須
- ■水産物の購買経験が3年以上の経験を有する方
- 歓迎
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▼新たな食材、仕入先の開拓にチャレンジしたい方
▼外食チェーン、スーパー、鮮魚店にて水産物の購買経験
- フィットする人物像
- 応募資格をご覧下さい
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
- 09:00～18:00
- 年収・給与
- 560万円～700万円
- 休日休暇
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週休二日（土日） 月9休 、年一回7連休制度あり、年末年始休業（12/31、1/1）、慶弔休暇、有給休暇（初年度10日）
【大晦日・元旦・社内コンベンションは全店舗休業】
