募集要項
- 募集背景
- 増員
- 仕事内容
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【職務内容】
・食品エキスの研究開発
・顧客の要望に沿ったフルーツや茶など各種食品素材からの香気成分、呈味成分の抽出、およびエキス製品化の企画・開発
・パイロットプラントなど大型研究設備を用いた製品開発
・開発製品の工場実機での立ち上げ、試運転および技術移管
・重要案件における営業担当者との顧客訪問、技術サポート、エキス製品のプレゼンテーション
・GC/MS、HPLCなど分析機器を用いたエキスの香気成分・呈味成分の分析
・購買部門と連携した新規食品素材の探索
・最新の研究動向や技術のキャッチアップ、文献調査の実施
・社内外関係者との折衝や調整業務・食品エキスの研究開発業務
【配属先情報】
食品素材チームに配属予定
食品の持つ味と香りの魅力や可能性を探求し、食の未来を切り拓くイノベーションに取り組める研究開発部門です。特に、食品素材チームは原料探索から製品開発、顧客提案まで一気通貫で行うことが出来、充実感、やりがいのあるお仕事ができるチームです。
食品素材チーム：人数5名（50代2名、40代1名、20代2名）
【同社の強み】
創業110年の歴史に裏打ちされた経営と独自技術に基づいたトップシェア製品にとり、大手食品／飲料メーカーとのパイプは非常に強固で、安定経営を実現しております。新製品開発や積極的な海外展開の強化を図るなど、将来を見据えた投資もしっかりと行っており、長く安定してご活躍頂ける環境を提供できます。
- 応募資格
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- 必須
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■下記経験のうちいずれか必須（経験は5年程度）
・食品素材からの香り、呈味、機能性成分などの抽出経験
・顧客要望に応じた食品素材や調味料の製品開発の経験
・香料や調味料その他食品原料に関する生産技術に関する業務
- 歓迎
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■お茶やハーブ、フルーツなどの知識がある
■海外原料メーカーとのやり取りもあるので、英語でのメールのやり取りができる
■香料会社や機能性食品の取り扱いのある会社で開発経験がある
【求める人物像】
■何事もに前向きに考え、行動できる方
- フィットする人物像
- 応募資格をご覧下さい
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 大阪府
- 勤務時間
- 09:00～17:45
- 年収・給与
- 550万円～900万円
- 休日休暇
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完全週休二日（土日） 祝日、夏季休暇（3日）、年末年始休暇（3日）、慶弔休暇、誕生日休暇、有給休暇（12～20日）※初年度12日、2年目13日、3年目14日、4年目15日、5年目16日、6年目18日、7年目以降20日をそれぞれ支給
※半日有給休暇制度あり
