募集要項
- 募集背景
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直近3年で300店舗の出店を目指している同社。
すでに全国展開をしている中で更なる企業拡大を狙うため、マネージャーを目指したい方をにチャレンジしていただける環境をご用意しました！
- 仕事内容
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入社後、最初に配属される店舗での業務は、将来的に店舗の最高責任者（店長）となるための実務経験を積むことです。
A. オペレーションと品質管理
・QSC管理: Quality（料理の品質）、Service（接客）、Cleanliness（清潔さ）を最高水準で維持・向上させます。
・調理・接客: メニューの調理、オーダー取り、配膳、レジ対応など、店舗運営の基本業務を遂行し、アルバイトスタッフの指導にあたります。
・衛生管理: 食材の適切な管理、調理機器の清掃、店舗全体の衛生基準の徹底を行います。
B. 人材育成とマネジメント
・シフト管理: 店舗の売上予測に基づき、必要な人件費予算内で、アルバイト・パートのシフト作成と調整を行います。
・採用と教育: 新しいスタッフの採用面接、トレーニング（OJT）、評価、そしてモチベーション管理を行います。
・リーダーシップ: 店舗で働くすべてのスタッフ（約30～50名）をまとめ、チームとして高い目標を達成できるように指導します。
C. 経営管理と売上促進
・計数管理: 売上、原価率、人件費、利益など、店舗の損益計算書（PL）を分析し、目標達成のための具体的な戦略を立案・実行します。
・在庫・発注管理: 食材や備品の適切な発注・在庫管理を行い、食材ロス（フードロス）の削減に努めます。
・販売促進: 季節メニューの展開や販促キャンペーンの実施など、売上を最大化するための施策を実行します。
【業態】
ファミリーレストラン・中華・レストラン・しゃぶしゃぶ・和食
店舗数と顧客数: 国内外に約3,000店舗を展開し（ほぼ全てが直営）、年間約3億人のお客様にご利用いただく日本最大級のスケールを誇ります。
- 応募資格
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- 必須
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・普通自動車運転免許（AT限定可）
お人柄を重視した採用をしております。
過去の採用実績としては、以下をご覧ください！
～こんな方を採用しています！～
・誰とでも自分からコミュニケーションを取れる方
・現場の小さな課題や改善点に気づける方
・現場や業務の改善のために自ら動ける方
・食に対して高い関心がある方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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北海道 / 青森県 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 新潟県 / 長野県 / 愛知県 / 静岡県 / 岐阜県 / 三重県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 滋賀県 / 奈良県 / 和歌山県 / 広島県 / 岡山県 / 鳥取県 / 島根県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 熊本県 / 佐賀県 / 長崎県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県 / 沖縄県
東京・神奈川・埼玉・千葉、愛知、大阪・京都はエリア限定社員としての配属が可能。
その他は初任地を希望制とし、以降転勤の可能性あり。
- 勤務時間
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シフト制（実働8時間／休憩1時間）
最大営業時間：6:00～26:00
※店舗や業態により異なります。
かつては多くの店舗が24時間営業でした。
現在は効率化と働き方改革の推進により、多くの店舗で営業時間を短縮しています。
- 年収・給与
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初年度想定年収：300万円～450万円（222,000円～）
※勤務地、転勤の可否によりスタート年収が異なります。
上記はあくまでも最低給与です。
■賞与：年2回（7月・12月）※昨年度実績／2カ月分
■昇給：1回（4月）
- 待遇・福利厚生
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■従業員食事補助制度
■社員割引制度
■ご家族優待割引制度
■借上げ社宅制度
■交通費支給
■子育て支援手当
■退職金給付制度（確定拠出年金制度、企業年金基金）
■すかいらーくグループ従業員持株会
■その他各種制度あり
【保養施設】 健康保険組合および共済会の契約保養所や契約施設あり(全国各地)
- 休日休暇
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■シフト制（月間休日9～10日）
■5連休取得制度（年2回、5日以上の連休取得制度） ※7日以上を推奨
■年次有給休暇(入社時10日付与、次年度へ繰り越し可能で最大40日まで）
■慶弔休暇
■産前産後休業(産前6週間、産後8週間)
■育児休業
■介護休業
他
