募集要項
- 募集背景
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増員募集となります。
同社は2030年までにグループの売上1000億円の目標をたてており、目標達成に向けて事業拡大中でございます。全国に約300店舗を展開し、2030年までに「売上1,000億円」の目標を掲げる安楽亭グループ。
今後も支持され続けるには、その店舗・ブランドならではの「気持ちを動かす」体験や価値をお客様に届けなければいけないと考えます。安楽亭でこうした変化を牽引するポジションとして、「業態ディレクター」を新たに設け、募集することとなりました。
- 仕事内容
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同社にて、既存業態のブラッシュアップ・ブランディングに携わっていただきます。
業態のコンセプトを適確かつ魅力的に伝える商品企画、店舗設備や従業員を最大限活かしたコンテンツ提供・演出などをお任せします。
【業務内容】
・仕入れなどの事業環境や消費者トレンドに関する市場調査、情報収集
・ターゲットとなるお客様層の策定、業態コンセプト作り
・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成および付加価値となる商品企画
・販売予測、販売計画・原価と在庫のコントロール
・店舗設備や従業員の特性・魅力を活かしたコンテンツ提供・演出
・コンテンツを通じたお客様体験のデザイン・設計・ディレクション
・新たなお客様層獲得につながるプランの企画、実行、効果検証とブラッシュアップ
・企画したコンテンツを実装するための適切な店舗オペレーションの策定と落とし込み
【業務の特徴】
・「安楽亭」や「七輪房」の業態を中心に、ターゲティング（お客様の利用シーン、価値観、家族構成等）と、
サービスの特徴や競合との差別化を策定し、業態のコンセプトを魅力的に伝えることが重要です。
・お客様体験をメニューやサービスを通じて企画・実現し、業態のブランド価値を向上させます。
・SDGsなど社会的視点やお客様ひとりひとりのウェルビーイングにも意識を向け、
長期的な視野で「どうあるべきか」を考えていくことが重要。まさに、会社の“これから”を左右する中核ポジションです。
【働きがい】
安楽亭営業本部は創業60年以上の祖業「安楽亭」をはじめ、高単価業態「七輪房」、
個人店のような活気の「花炎亭」などの焼肉業態を中心に、130店舗以上の直営店の営業を統括する事業の屋台骨です。
その営業本部をまとめるポジションとなるため責任は大きいですが、その分大きなやりがいを感じられるでしょう。
【将来的に従事する可能性のある仕事内容】
同社業務全般
【所属部署情報】
業態ディレクターとして配属予定です。
組織詳細情報については選考の過程でお伝えします。
- 応募資格
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- 必須
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【必須要件】
・飲食業界で店舗企画を開発されたご経験がある方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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勤務地：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサＢ館4階
アクセス：JR埼京線「北与野駅」より徒歩3分
※車通勤OK（無料駐車場あり、ガソリン代規定支給）
＜将来的に勤務する可能性のある場所＞
勤務地変更なし
＜受動喫煙防止策＞
屋内全面禁煙、屋外に喫煙所を設置
- 勤務時間
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変形労働時間制1か月単位 平均労働時間：週の平均労働時間40時間
休憩時間：1時間
月平均残業時間：20時間～30時間
総所定労働時間：月168時間00分
- 年収・給与
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年収：600～800 万円 月給制 基本給：450000円～550000円
残業代：全額支給
通勤手当：あり 実費支給(上限なし)
賞与：あり 年2回
昇給：あり 随時（四半期評価による）
- 待遇・福利厚生
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・団体生保、団体損保
・社員持株制度
・財形貯蓄
・社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
・退職金制度（規定有）
- 休日休暇
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【年間休日】113日
【休日内訳】 週休2日制 産前・産後休暇,育児休暇,特別休暇,介護休暇,シフト制,土曜日,日曜日,祝日
- 選考プロセス
- 面接2回（適性検査あり）
