募集要項

募集背景: 📢 募集背景
1.業界No.1の座の確立:
現在、専門料理店としてトップクラスの店舗数を誇りますが、目指すは業界で圧倒的No.1の座を勝ち取ることです。

2. 会社づくりへの貢献:
企業文化として「一緒に会社をつくる」という行動指針を大切にしています。事業拡大に伴い、店舗運営だけでなく、新人教育プログラムの企画や新メニューの提案など、経営陣と共に新しい改革を進めてくれる積極的な発信力を持つ人材を求めています。

成長を加速させ、世界進出に向けた強固な組織体制を構築するため、早期にマネジメントを担い、アイデアを出せるコア人材を求めています。

仕事内容: 🌟 ミッション
「日本の専門料理文化を世界へ発信する」というビジョンの実現に向け、店舗の収益最大化と顧客満足度向上を達成し、最短期間で複数店舗を統括するエリアマネージャー候補となることです。
📋 仕事内容
入社後は、当社の核となる専門鉄板料理の技術と、店舗運営のノウハウを徹底的に学んでいただいた後、早期に店長、そしてエリアマネージャー候補として店舗のマネジメント全般をお任せします。

1. 🎓 入社直後の研修・スキル習得（最短3ヶ月で店長へ）
・専門料理の調理習得: 研修施設や店舗を貸し切ったマンツーマン研修を通じて、専門鉄板料理の調理技術、ヘラの使い方、具材の刻み方など、プロの技術を1から習得します。

・商品知識の習得: 座学研修を通じて、会社概要や商品知識を習得します。

・オリジナル料理開発: 専門料理の奥深さを理解するため、オリジナルメニューの開発研修を実施します。

2. 🍽️ 店長・店舗運営業務
・現場業務: お客様との会話を楽しみながらの接客、およびお客様の目の前で行う調理（エンターテイメント性も含む）。

・店舗管理: 売上管理、食材管理、在庫管理、発注・棚卸。

・人材育成・マネジメント: パートナー社員の採用、教育、労務管理、シフト作成。

3. 🚀 会社成長への貢献（AM候補としての役割）
・改革への参画: 経営陣と意見を出し合い、「一緒に会社をつくる」という理念のもと、事業成長に繋がる積極的な発信を行います。

・アイデア実行: 新人教育プログラムの改善提案、新しいメニュー・キャンペーンの提案など、事業成長に繋がる企画の立案と実行。

・視察・研鑽: 飲食店・提携ファームの視察、豊洲市場研修などを通じて、常にスキルと知識をアップデートします。

応募資格

必須: 🌟 必須条件（MUST）
・飲食業界での接客経験が3年以上あること。
・華やかなエンターテイメント性の高いサービスと、会社づくりに貢献する意欲があること。

歓迎: ✨ 歓迎条件（WANT）
・店長、SV、マネージャーなど、店舗管理やマネジメント経験がある方。
・大箱経験がある方、50名以上のスタッフマネジメント経験がある方。
・新人教育プログラムや新メニュー提案など、事業成長に繋がる積極的なアイデア発信ができる方。

フィットする人物像: 🧑‍🤝‍🧑 フィットする人物像
1. 食をエンターテイメントとして提供できる方
・卓上での華麗な調理を含め、お客様との会話を楽しみ、非日常体験や感動を提供することにやりがいを感じる方。
・サービスや食事をエンターテイメントとして捉えられる感性を持つ方。

2. 会社づくりに主体的に貢献できる方
・「一緒に会社をつくる」という行動指針に共感し、受け身ではなく、積極的に新しい改革やアイデア（教育プログラム、新メニューなど）を経営陣に提言し、実行に移せる方。

3. スピード感のある成長を望む方
・最短3ヶ月での店長昇格や、年4回の昇給チャンスなど、ご自身の頑張りがすぐに評価され、高待遇とキャリアアップのスピードを強く望んでいる方。

4. チームと家族を大切にできる方
・社員旅行、家族招待制度、ご両家食事会制度など、働く仲間やその家族を大切にする会社の文化に共感し、チームワークを重んじられる方。

雇用形態: 👔 正社員

ポジション・役割: 🎯最短3ヶ月で店長へ！事業拡大を担うAM（エリアマネージャー）候補

勤務地: 📍 勤務地
首都圏いずれかの店舗（東京都、神奈川県、埼玉県）

勤務時間: ⏰ 勤務時間
・10:00～23:00の間でのシフト制（実働8時間0分）
・10:00～19:00 / 14:00～23:00 など
・休憩：60分
・平均残業時間月30～45時間程度

年収・給与: 💰 給与・待遇
・予定年収: 550万円～900万円
・月給: 450,000円～（経験・スキル等を考慮し決定）
・昇給: 年4回（驚異のスピードで報酬アップのチャンスがあります）
・賞与: 年2回

待遇・福利厚生: 🎁 福利厚生・手当
♢通勤手当：社内規定に基づき全額支給
♢家族手当：配偶者：5000円／月、子1人：3000円／月
♢住宅手当：実家からの通勤でも支給
♢社会保険：社会保険完備
♢厚生年金基金：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
■社内研修：座学研修、オペレーション修得研修、OJT研修、ビジネスマナー研修、商品開発研修、豊洲市場研修
■資格支援制度
■資格支援制度（入社後、会社指定の資格合格時に祝い金50,000円支給）

休日休暇: ⏰ 休日
・年間休日日数: 120日
・休日: 完全週休2日制（シフト制）

キャリアパス・評価制度: 📊 評価制度：成果が直接反映される高頻度評価
昇給頻度: 評価制度に基づき、昇給は年4回実施されます。これは、努力や成果がすぐに報酬に反映されることを意味します。

賞与: 賞与は年2回支給されます。

報酬水準: 経験・スキルに応じた月給設定に加え、昇給年4回により、年収900万円以上も実現可能な高い報酬水準が設定されています。

教育制度: 社内研修（商品開発研修、豊洲市場研修など）、資格取得支援制度（受験費用負担・祝い金支給）など、継続的なスキルアップを会社が全面的にサポートします。

会社概要

社名: 非公開

事業内容・会社の特長: 🏢 会社の特徴

●. 人材育成とキャリアのスピード
異例のスピード昇格: 充実した研修（店舗貸切、マンツーマン指導など）により、最短3ヶ月で店長へ昇格できる体制を構築。経験や学歴よりも、意欲と成果を重視する文化があります。

高頻度評価: 昇給は年4回実施。頑張りや成長がすぐに給与に反映される仕組みであり、社員のモチベーションを最大限に引き出しています。

●. 働きやすさと手厚いサポート
強力な生活サポート: 家族手当に加え、住宅手当が実家からの通勤者にも支給されるなど、福利厚生が非常に手厚いです。「生活費が楽になった」と感じる社員も多い、安心できる環境です。

充実した休暇: 年間休日118日に加え、結婚休暇、誕生日休暇、社員旅行休暇といったユニークで充実した特別休暇制度があり、仕事とプライベートのバランスを重視しています。

エンゲージメント重視: ご家族店舗招待制度やご両家食事会制度など、社員とその家族を大切にする文化が根付いています。

🐙【首都圏/年収900万円可】飲食業界の常識を破る昇給スピード！鉄板料理/店長・AM候補募集

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