募集要項
- 仕事内容
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京都の老舗料亭が手掛けるオリジナル商品を、全国・海外へ発信する法人営業ポジション。百貨店や観光売店、高級スーパーなどへの提案営業を通じ、京都の食文化を広めていただきます。【どんな会社】
世界遺産に指定されている下鴨神社の包丁人として長く仕えてきた後、安政三年（1856年）に現在の下鴨の地で料亭を開業しました。
「ミシュランガイド」においても星を獲得するなど、国際的な評価を得ており、日夜世界中からご来店いただくお客様をおもてなししています。また、茶懐石を供するお店としての歴史も長く、茶道三千家の「お茶事の場」として広く利用いただいております。
食品製造事業も行っており百貨店販売を中心としたお弁当やお惣菜、おせち、ギフト商品など幅広く事業を行っております
【具体的な業務内容】
食品製造における購買業務全般を担っていただきます。
原材料・資材の調達、設備や備品、消耗品の管理に加え、取引先との価格・条件交渉を行い、安定した供給体制の構築を支援します。
また、外部への加工委託や配送業務の調整など、サプライチェーン全体に
関わる業務を担当いただきます。
・仕入先の開拓・選定
・価格交渉
・品質の確保・維持
・納期管理、在庫管理
・部門メンバーのマネジメント、育成 など
- 応募資格
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- 必須
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・購買の実務経験（業界、年数不問）
・対外折衝経験
- 歓迎
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・食品製造における購買の実務経験
・食品製造にかかわる対外折衝経験
- フィットする人物像
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・決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方
・会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方
・既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 購買マネージャー（課長）
- 勤務地
- 伏見食房
- 勤務時間
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8：00 ～ 18：00 の間で 労働時間8時間 + 休憩1時間
※シフト制となります。
基本的には 9：00 ～ 18：00 ですが繁忙期には 8：00 ～ 17：00 も有り。
- 年収・給与
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・月給：35万円～50万円
・年収：440万円～600万円
※経験・スキルにより決定となります※
※賞与は上記金額に含まれません※
・昇給 ：有（昇給考課あり、年1回）
・賞与 ：有（年2回、業績連動型）
・残業手当：管理監督者のため残業手当の支給はありません
- 待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給（上限5万円/月）
家族手当：配偶者1万円、子供5千円
社会保険：社会保険完備
退職金制度：勤続2年以上
＜定年＞
60歳
再雇用制度（65歳まで）
＜教育制度・資格補助補足＞
■資格取得制度
■Eラーニング
＜その他補足＞
■バースデープレゼント制度：本店もしくは銀座店でのペア食事招待、または自社商品のプレゼント
■社員割引制度
■部活制度
■定期健康診断制度
■新忘年会費補助
■資格取得制度
■制服貸与
- 休日休暇
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・4週8休（シフト制 週休2日）
・年間休日：120日
・年次有給休暇、慶弔休暇など
- 選考プロセス
- 面接数回
