募集要項
- 募集背景
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現在は1か月で2点ほどが商品化されています。「少ない」といった印象を抱かれるかと思いますが、その背景としては現在1名のみが商品開発を担当しているというものがございます。そのため新しく入っていただく方と共にペースをあげていきたく思っております！
一緒に、続々と新店舗を開設している成長中企業で商品開発担当として働いてみませんか？
- 仕事内容
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回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務を担当します。＜新商品が完成するまでの業務の例＞
＜1＞リサーチとコンセプトの考案
飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ターゲット層や提供時期、利用シーンを考慮してコンセプトやメニューを決定します。
＜2＞試作・試食・改良
新メニューの方向性が決まったら試作を行います。味や仕込み、調理時間などを意識し、材料費も考慮。商品部内で試食して意見を交換し、理想の味や形に近づけます。
【商品開発において大事にしていること】
「花まるらしさ」は品質の良さ、本物感、根室、漁師町、そのようなキーワードで商品にこだわってきました。「花まるでしか食べられない」これが重要なスタンスです。
【組織構成】
配属予定の商品部には7名（全員男性・２０代～５０代）が幅広く活躍しております。メインで商品開発を行っているのは1名（40代男性）のみです。
【同社について】
■2013年に東京進出、北海道発の成長企業
銀座や丸の内など人気エリアへの店舗展開を成功を収めた今まさに成長期を迎えています。
■売上高右肩上がり
売上高は、93億円（2025年9月）、83億円（2024年9月）、69億円（2023年9月）2026年には100億、2029年には300億を目指して業容拡大中です。
■頑張りをしっかり評価
仕事への取り組み方、考え方を正当に評価して昇給・賞与に反映します。
- 応募資格
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- 必須
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【以下いずれかに該当する方】
■魚を扱っていた方
■和食の調理のご経験がある方
■商品開発のご経験者（業界不問）
■寿司・海鮮居酒屋・焼き鳥・うなぎ屋のどれかの飲食経験
- 歓迎
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■飲食業界での商品企画開発の実務経験がある方
■飲食店での現場実務経験がある方
- フィットする人物像
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■利他的思考ができるかた（否他責思考）
■物事を表面的でなく具体的に考えられる方
■数値管理ができるかた
■清潔感がある方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 北海道札幌市
- 勤務時間
- 9:00～18:00 （所定労働8時間/休憩60分）
- 年収・給与
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【年収例】470万円～650万円
【月収例】300,000円～415,000円（一律手当を含む）
※上記額には賞与、固定残業代を含みます。※超過分別途支給
＜給与内訳＞
■基本給：255,140円～349,500円
■住宅手当：8,000円～15,000円
■固定残業手当/月：36,860円～50,500円（20時間分/月）
※超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜給与備考＞
■賞与
■昇給：年1回（4月）
- 待遇・福利厚生
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＜諸手当＞
■通勤手当
■家族手当
■住宅手当
■役職手当
＜福利厚生＞
■各種社会保険完備
■65歳まで定年再雇用有
■食事補助
■健康診断
■制服貸与
■社員旅行
■結婚祝い（3万円)
■出産祝い（1万円）
■元気大会・飲み会・レクレーション
■リロクラブ加入※福利厚生サービス
■企業型DC（確定拠出年金）
■店舗対抗の運動会（新入社員が運営して実施）
■永年勤続表彰（5年ごと）
■創業記念日にオリジナル商品の贈呈
■受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜教育制度・資格補助補足＞
■「花咲学校」など、「花まる」独自の研修プログラムあり
■フィロソフィ研修、市場研修、視察研修
■各種保険
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
- 休日休暇
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■年間休日110日
■週休2日制（休日はシフト制）
※平日休みあり
■5日以上連続休暇あり
■慶弔休暇
■産休・育休（取得実績あり）
■育児休暇（取得実績あり）
■年間有給休暇10日～
（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
