募集要項
- 仕事内容
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ブッフェレストラン・グリルレストラン・カフェバーなどのサービス、同社は2025年7月にリニューアルオープンした日本屈指のリゾートホテルです。
オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導など
料飲部門全般のマネジメントをお任せ致します。
日本最南西端の国立公園内に位置し、40万坪という広大な敷地を誇ります。
八重山の豊かな恵みを最大限に活かし、お客様の記憶に深く刻まれる食体験を、
あなたの手で創造してください。
三井不動産グループの一員として、安定した経営基盤の上で、
長期的な視野に立った戦略を描くことが可能です。
施設への継続的な投資や、グループ内のネットワークを活かした
シナジーも期待できます。
下記手当や補助も充実しています！
・家具、家電付き寮完備?単身寮8,500円～12,500円（Wi-fi、水道光熱費?込）
・小浜島～石垣島間往復乗船券購入手当（一律4,000円支給 既婚者は8,000円）
・小浜島手当（小浜島在住で小浜島を拠点に勤務する方は10,000円）
■料飲部長：
料飲部門のトップとして、メニュー開発、サービスコンセプトの策定、
フェアやイベントの企画、マーケティング戦略、
スタッフのマネジメント・育成まで、部門運営のすべてをお任せします。
【具体的な業務内容】
ブッフェレストラン・グリルレストラン・カフェバーなどのサービス、
オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導など
料飲部門全般のマネジメントをお任せ致します。
【南の島のリゾートホテルで新たな挑戦】
八重山諸島に位置する同ホテルは、美しい自然に囲まれた癒しの空間です。
ブッフェレストランやグリルレストラン、カフェバーなど、多彩な料飲施設を
有し、世界中のお客様をおもてなししています。
【プロフェッショナルとしての成長環境が整っています】
料飲部門全体のマネジメントをお任せする重要なポジションです。
数値管理やスタッフ育成など、幅広い業務を通じてさらなるスキルアップが
可能です。また、離島ならではの落ち着いた環境で、仕事もプライベートも
充実させることができます。スタッフ一同、おもてなしの心を大切に、
上質丁寧なお客様サービスが可能です。
- 応募資格
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- 必須
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【必須経験】
・ホテルまたはレストランでのマネジメント(責任者)経験
【歓迎経験】
・ホテルまたはレストランの立ち上げの経験がある方
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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同社運営ホテル
沖縄県八重山郡竹富町
- 勤務時間
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1週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制）
※管理職採用のため時間外手当は対象外ですが、深夜手当は支給されます。
※休憩は法定通り付与。
- 年収・給与
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予定年収：630万円～800万円
※経験、評価に応じて決定
■昇給：年1回（4月 年2回の人事評価による）
■賞与：年2回（6月・12月支給 業績連動）
- 待遇・福利厚生
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・交通費支給
・引っ越し費用補助あり上限10～20万(対象となる規定あり)
・時間外手当
・小浜島～石垣島間往復乗船券購入手当（一律4,000円支給 既婚者は8,000円）
・退職金前払手当（企業型確定拠出年金の選択可）
・長時間休憩手当
・家族手当
・住宅手当
・社会保険完備
・従業員食堂：昼・夜 各350円 利用分を給与から徴収
＜従業員寮＞
・家具、家電付き寮完備 単身寮8,500円～12,500円（Wi-fi、水道光熱費 込）
※寮にはミニキッチン、エアコン、TV、冷蔵庫、洗濯機、除湿乾燥機、
１人用テーブル、カバー付き布団セット、カーテンが設置されていますので、
キャリーバック1つで着任するスタッフもいます。
石垣島には、大手ディスカウントストアや家具チェーンがありますので、
こちらで買いそろえることも可能です。
- 休日休暇
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・シフト制（変形労働時間制によるシフト勤務）
・別途年次有給休暇（入社6カ月後に10日間付与）
・特別休暇、慶弔休暇、産前産後、育児・介護休暇等
＜年間休日日数：108日＞
