募集要項
- 仕事内容
-
【2025年冬季オープン予定】長野県黒姫にオープン予定のリゾートホテルです。【同ホテルの概要】
レストラン支配人のもとで、ホテル内レストランのマネジメント業務全般を
担当していただきます。
長野県黒姫にオープンのリゾートホテルで、
プライベートスキー場と隣接しております。
部屋数は全10室、ADRは1泊20万～30万、客層は国外・国内の富裕層のお客様をターゲットとにしています。
完全予約制のレストランあり。
ナチュラルな素材をふんだんに使いながら、洗練されたモダンなデザイン空間、
高揚感と肩肘はらずリラックスしたミックスされたムードが特徴です。
【会社について】
同社母体は、全国で病院や高齢者施設などを展開する、
医療・福祉のプロフェッショナル「桜十字グループ」です。
景気に左右されにくい事業を核とした揺るぎない経営基盤により、
長く安定した就業が可能です。
■レストランマネージャー：
2025年冬季オープン予定のリゾートホテルにて、
レストラン支配人のもとで、
ホテル内3つのレストラン（フレンチ、和食、アフタヌーンティー）運営補助、
及びレストランのマネジメント業務全般を担当していただきます。
支配人不在時には支配人の業務を担って頂きます。
【業務内容】
・レストランの運営管理およびサービス向上 ・スタッフの教育、シフト管理
・ゲスト対応およびVIP対応
・メニュー企画やプロモーションの計画・実施
・コスト管理および売上分析
・キッチンとの連携、円滑なオペレーションの確立
・クレーム対応およびサービス改善の実施
・ホテル内の他部門との調整業務
・レストランのブランドイメージ向上に関する施策の実施
【同ホテルの概要】
長野県黒姫にオープンのリゾートホテルです。
全10室、完全予約制のレストランあり。
ナチュラルな素材をふんだんに使いながら、洗練されたモダンなデザイン空間、
高揚感と肩肘はらずリラックスしたミックスされたムードが特徴です。
- 応募資格
-
- 必須
-
【必須条件】
・レストランやホテル業界でのマネジメント経験
・チームリーダーやマネージャーとしての指導・育成経験
・基本的なPCスキル（エクセル・メール対応など）
・ゲスト満足度向上に取り組める方
【歓迎条件】
・ラグジュアリーホテルや高級レストランでの経験
・外国語スキル（英語・中国語など）
・F&Bのコスト管理や売上分析の経験
- 雇用形態
-
正社員
- 勤務地
-
同社運営ホテル
長野県上水内郡信濃町
- 勤務時間
-
変形労働時間制
シフト勤務
実働8時間
- 年収・給与
-
予定年収：550万円～650万円
（月給：450,000円～540,000円）
※経験により優遇
※試用期間あり
■昇給：あり
- 待遇・福利厚生
-
・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災）
・交通費全額支給（ガソリン代を距離、車種に応じて支給）
・まかないあり（ホテル開業後より）
・制服貸与
・慶弔見舞金制度あり（社内規定による）
・退職金制度あり
・家電付き単身寮：寮費月２万円（駐車場代、水道光熱費、Wi-Fi付き）
※寮完成までは会社で契約する賃貸住宅に寮と同条件にて入居いただきます。
但し、Wi-Fi設備はありません。
・家賃補助（寮以外にお住いの場合、家賃のみ５０％補助）
・引越代補助（上限１０万円）
- 休日休暇
-
・有給休暇（入社後６ヶ月で１０日付与）
・特別休暇（社内規定による）
＜年間休日：110日＞（＋有給・特別休暇あり）
