募集要項
- 仕事内容
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【業務内容】
■新規オープン店舗のサブマネージャーとして、部門運営の監督と効率的な業務遂行の確保および売上目標の設定と達成に向けた品揃え戦略および販売促進戦略の立案と実行をはじめとした各業務をお任せいたします。
【フード/レストラン部門：サブマネージャー】
レストランでの提供および、デリカでの提供の両方の特徴を生かしたメニューや提供形態を考案したり、ピークタイムの効果的な管理など総合的な運営管理を担います。
※併せて、レストラン部門における調理、品質管理、衛生管理等
マネージャーの次席としてピークタイムの効果的な運営支援をお願いします。
- 応募資格
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- 必須
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【必須な能力・経験】
■ホテル・レストラン業界での管理職、またはホテル・レストラン業界でのシェフ・スーシェフの経験
■PCの基本的な操作ができる人(WordやExcel等）
■店長としてリーダーシップを発揮でき、スタッフやお客様とのコミュニケーションを円滑に図れる方
■財務管理、在庫管理、マーケティングの知識
■関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法、酒税、酒販関連法など）
【歓迎条件】
大規模飲食店での業務経験、日常英会話程度の英語スキル
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 400～500万円
