募集要項
- 募集背景
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北海道からスタートした企業で、直近銀座や丸の内等人気エリアへの展開を行っており、
業績成長中につき体制強化のための募集になります。
東京エリアにて積極的に出店を計画されております。
- 仕事内容
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北海道発の大人気寿司店のホール・調理・仕入れ・販促・マネジメントなど、店舗づくりに伴う業務全般をお任せします。・お客様対応、電話応対
・仕込み、寿司の握り、食材の鮮度管理
・フェアやキャンペーン告知、お品書き、POPの考案、作成
・新入社員教育、パートアルバイトさんの採用育成、数値管理
大規模チェーンのようにマニュアル化されていないので、店長の裁量が大きく、キャンペーン企画などの自由度が高いです。
店舗ごとに外観や内装のデザインはカラーが異なり、カウンターの設計やレイアウトも多彩。
店長として、新店の店舗設計などにも関われる面白さは魅力の一つです。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食業界でのご経験がある方
・店長を目指したい方
- 歓迎
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・マネジメント、数値管理、発注業務などのご経験がある方
・海鮮居酒屋または和食経験者
・回転すし業態を経験している方
・魚を握れる、捌けるが最低限出来る方
- フィットする人物像
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お人柄の明るい方
コミュニケーション力のある方
- 雇用形態
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正社員
試用期間：3ヶ月
- ポジション・役割
- 店長候補
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
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・9:00～23:00の中でシフト交代制
・1か月の変形労働時間制（173~193時間）
休憩：60分
月間平均残業時間：40時間
・1店舗当たり正社員は6名～おり、店長、シフト次第で土日のお休みも取得可能
- 年収・給与
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月給：358,407円～492,880円（一律手当を含む）
年収：520万円～680万円
※年齢、経験、能力、現年収などを考慮の上、決定します
固定残業時間：20時間
想定超過残業分：超過分の割り増し分が支払われます。
賞与：年2回
賞与支給月：6月、12月
※支給タイミング：7か月前に入社していることが条件
賞与支給実績：実績平均4カ月分
モデル年収
・年収530万円（経験2年）
・年収580万円（主任職／経験4年）
・年収810万円（店長職／経験10年）
・年収850万円（AM／経験7年）
- 待遇・福利厚生
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各種保険：雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険
・通勤手当 月3万円まで
・住宅手当 月8000円～3万5000円
・家族手当 配偶者月1万円／子ども月5000円
・責任手当
・地域手当 月3万円 ※東京・横浜のみ
・単身赴任手当
福利厚生、社内制度等：
・企業型DC（確定拠出年金）
・食事補助
・各種研修
・健康診断
・制服貸与
・社員旅行
・結婚祝い（3万円)
・出産祝い（1万円）
・元気大会・飲み会・レクレーション
・リロクラブ加入※福利厚生サービス
・店舗対抗の運動会（新入社員が運営して実施）
・永年勤続表彰（5年ごと）
・創業記念日にオリジナル商品の贈呈
・毎月2000円引きのお食事券プレゼント
- 休日休暇
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年間休日： 110日
休日：
・週休2日制
※店休もあり
休暇制度：
・年末年始休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・特別休暇（5日）
・産休・育休
- 選考プロセス
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書類選考
↓
一次面接(ウェブ)
↓
適性テスト(10分程度)
↓
二次面接(対面orウェブ)
↓
内定
- キャリアパス・評価制度
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キャリアアップイメージ：
・入社後は、中途入社向けの研修機関のプログラムを実施。
・東京エリアに研修センターがあります。
・上記研修は店舗での実践と並行して1年間研修を行います。3日間は店舗、2日は研修というイメージ。
・店舗で接客などのホール業務を学ぶ。
・研修では、飲食の業界研究や数値管理、魚の扱いなどを学ぶ。
・研修後に魚を捌くなどのテストがあります。
・基本的に3～7名の同期と一緒に研修をスタートできる体制を整えています。
・評価制度り
⇒今期はどういう目標を立てるか。上長と相談して決める。
・目標に対する数値を追っていき、上長だけでなく、他者からの評価も含めて決定。
