募集要項
- 仕事内容
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フレンチ・イタリアン・ウィスキーバー・和食など東京・京都に5店舗の飲食店を展開する当社。
今回は2003年にOPENして20年以上お客様から支持を頂いている《Fish Bank Tokyo》にて、
サービススタッフを募集。
ラグジュアリーな空間での勤務ではありますが、
サービス未経験者でもしっかりとサポートしワンランク上のサービスを取得し働ける体制を整えております。
その為レストランサービス経験者はもちろんですが、
飲食未経験でもお客様を喜ばせる事が好き・飲食店で働いてみたいという方も積極的に採用を進めております。
当店は地上41階・215mに位置しフランス料理の伝統的な技法をベースに現代的な調理法をプラス。
イタリアンの親しみやすさ、地中海料理のアクセント、日本文化なども取り入れ、
カテゴリーの枠に捉われずにさまざまな要素を融合させた季節感のある料理を提供しております。
【担当業務】
入社後はまず座学として当レストランの事や提供している料理やドリンクメニュー、
レストランサービスの事などをお話させて頂きます。
その後実際に勤務をして頂き経験によりお任せする最初のお仕事は変わって参りますが、
一般的にはランナーとしてお料理をウェイターまでお持ち頂く仕事をして頂きながら、
料理メニューなどを少しずつ覚えて頂きます。
その後ウェイターアシスタント/ウェイター→ウェイターとして4～7テーブルを担当といいった流れになります。
【将来的には・・】
当レストランでアシスタントMGR→MGRを目指せる事はもちろん、
当社では役職だけでなく本人の強みややりたい事に対して新たなポジションをお任せしたり、
ポジションに対しての手当などをつける事でベース給与を上げていく事も可能です。
また今後も出店をする事が中長期計画としてもあり、
ゆくゆくは新店舗の立上げや立ち上げMGRとしてのキャリアアップの可能性も豊富にございます。
【店舗詳細】
・席数120席
・ランチ＠10,000円～ ディナー＠20,000円～
- 応募資格
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- 必須
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・未経験の方も歓迎
・レストランでのサービス経験をお持ちの方 尚可
・ソムリエやウィスキーなどの資格をお持ちの方 尚可
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～40歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- JR新橋駅または東京メトロ汐留駅より徒歩3分
- 勤務時間
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10：00～23：00でのシフト制
実働8h・休憩1.5～2h
【営業時間】
ランチ 11:30～15:00
ディナー 17:30～22:30
- 年収・給与
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・前職年収、経験考慮の上決定
・人事考課年1回
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備・交通費支給
・制服貸与・賄いあり
・家族手当（お子様1名につき月10,000円、第2子以降5,000円）
・勤続手当・ソムリエ、ウィスキーなどの資格取得費用支援制度
・繁盛店視察・地方研修・飲食店経営勉強会
・サービス講習・リーダーシップ講習
・月間表彰/達成会
- 休日休暇
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年間休日115日
月8～9日・GW休暇2日・夏季休暇3日
冬季休暇3日
有給休暇（1年に5日の消化必須）・慶弔休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接2回
