募集要項
- 募集背景
- 年間40店舗の新規出店を予定している同社にて、「もんじゃ」「中華」を掛け合わせた新業態の開発を行うこととなりました。洋食業態の経験が豊富な方を中心に、同社の新業態を生み出していきます。
- 仕事内容
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ブランドの中華メニュー（麺・飯・点心・惣菜）の商品開発業務をお任せいたします。・市場調査・競合分析
・新商品の企画立案
・レシピ開発・試作
・調理マニュアル作成
・原材料選定・サプライヤー折衝
・原価・歩留まり管理
・店舗導入後の改善・効果検証
・アレルギー検査/各種ルール順守の確認
既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原価管理・量産立ち上げまで開発業務を一貫して担当いただきます。
上記業務をメインでお任せいたしますが、ゆくゆくは中華に限らず、今後も中華やエスニック業態といった新ブランドも構想にある為、商品開発チーム一体となって得意な分野を超えた商品開発を期待しています。
【将来的に従事する可能性のある仕事内容】
同社業務全般
【所属部署情報】
配属先の店舗によって異なります。
詳細は選考途中にお伝えいたします。
- 応募資格
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- 必須
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下記いずれかに該当する方
・中華料理の調理経験（ジャンル不問：四川・広東・上海・台湾など）
・食品メーカーまたは外食企業での商品開発経験
・商品コンセプト策定から試作、量産立ち上げまでの一連のプロセス経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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関東(東京)エリアでの配属予定でございます。
配属先の店舗によって勤務地が変更になるため、詳細は選考途中にお伝えいたします。
都内各店舗もしくは東京オフィスでの就業を予定しております。
＜将来的に勤務する可能性のある場所＞
本社および全ての支社、営業所
＜受動喫煙防止策＞
敷地内全面禁煙
- 勤務時間
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シフト制
勤務パターン：
10:00～19:00（実働8時間・休憩1時間）
14:00～23:00（実働8時間・休憩1時間）
月平均残業時間：20時間
- 年収・給与
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年収：500～740 万円 月給制 基本給：400000円～600000円
残業代：全額支給
一律（固定）手当：住宅手当 50000円
食事手当 10000円
変動手当：家族手当 配偶者月5000円、子一人3000円
結婚手当 50000円
出産手当 50000円
勤続手当 月最大20000円
通勤手当：あり 実費支給(上限なし)
賞与：あり 年2回
昇給：あり 年2回
- 待遇・福利厚生
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〈福利厚生・待遇〉
・駐輪場補助制度
・制服貸与
・健康診断
・資格支援制度
・飲食店・提携ファームの視察
・社員割引（最大30％オフ）
・入社贈呈品
└同社自慢の商品詰め合わせを贈呈
・ご家族店舗招待制度
・ご両家食事会制度
・オフィス内禁煙
・東京研修・定期帰省に伴う交通費全額補助
・東京研修期間中の社員寮完備
＜イベント＞
・社員旅行（年1回）
・バーベキュー
・新入社員歓迎会
・フットサルサークル（月1回）
・全社員総会
・誕生日会
・アルバイト卒業式
・自社農園でのキャベツ収穫 など
- 休日休暇
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【年間休日】117日
【休日内訳】 週休2日制 産前・産後休暇,育児休暇,介護休暇,土曜日,日曜日,特別休暇,シフト制
- 選考プロセス
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面接2回（筆記試験なし）
1次面接→最終面接
