募集要項

募集背景: 設立から半世紀以上の（株）アークミールは安楽亭グループの一員として6年目を迎えました。新生アークミールはグループにおける出店再開を達成するために、運営面の基礎固めが急務となり、店長候補職を増員募集します。
2023年度は過去最高益を達成　2024年度順調に推移しており、2025年まで3年連続増収増益（過去最高を記録）を達成しました。
2026年出店やリニューアルオープンの計画が進んでおり、店長候補・店長を応募しております。

【募集人数】
年間20名

仕事内容: ■業務内容
・接客・調理などの店舗オペレーション
・スタッフの採用・教育・マネジメント、及び働きやすい環境の整備
・発注や売上などの数値管理、スタッフの勤怠管理など店舗運営
・売上UPのための戦略立案・販促提案・実施
・エリアマネジャー、営業部長、本社と協力しながら、店作りの推進

■入社後の流れ
教育店舗といわれる、教育に強みを持っている店舗でのOJTを行います。
本人の習熟度に合わせ教育を行っていきますが、おおむね6か月～1年程度で店長として活躍していただくイメージとなります。

■手当関連
給与とは別途に家族手当や住宅手当が支給となります。
規定により人によって金額は異なりますが、給与プラス2～4万円程度の支給となります。

■残業関連
平均残業時間（店長）：30時間程度
平均残業時間（スタッフ）：14時間程度
飲食ではサービス残業が横行しているというイメージが強い中
「当社は正しく働き正しく評価される」をもっとーにしています。

■シフトイメージ
⑴ 10：00～19：00
⑵ 14：00～23：00

応募資格

待遇・福利厚生: ・社保完備
・退職金制度
・確定拠出年金制度
・慶弔見舞金
・福利厚生サービス（パレット共済会）保養契約施設有り
労働組合有（ユニオンショップ協定：入社時より組合員）

休日休暇: ・月間休日9～11日（曜日ローテーション制）
・年間休日120日
・年次有給休暇（初年度最大10日付与※入社月による）
・従業員の傷病看護有給休暇積立制度
・特別休暇

キャリアパス・評価制度: ■6か月～1年
店舗でのOJT研修から始まり、店舗オペレーションを習得していただきます。
6か月～1年程度で店長として活躍いただけるようになっていただくイメージです。

■2～4年
適性を見ながら早期に本社勤務にキャリアチェンジしていただく可能性もあります。
マーケティング・商品企画・人事など、今後も店舗展開を拡大していく予定ですので
キャリアパスは豊富にあります。

会社概要

事業内容・会社の特長: ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供

店舗数全国126店舗
＜ステーキのどん(国内56店舗)＞
地域で一番愛されるステーキレストラン
圧倒的なボリューム、オリジナリティーのあるメニューづくりで、
お客様が、おいしいステーキをお手軽に楽しめます。

＜どん亭(国内33店舗)＞
より幅広い層に愛される「和の空間」
みんなでお鍋を囲み、団欒と語らいの中、楽しいお食事の時間が過ぎていく。
そんな場をみなさまにご提供する、しゃぶしゃぶとすき焼専門店です。

＜フォルクス(国内37店舗)＞
Enjoy the juicy Beef
リーズナブルでありながら、グレードの良いサービスが受けられるステーキレストラン。
日本で最初に導入したサラダバーや、店内ベーカリーで
焼き上げたパンを提供するブレッドバーも人気です。